前些天看到一篇文章,大意是說硫代硫酸鈉不會耗氧,高溫期間螃蟹暴塘與硫代硫酸鈉的使用無關,同時宣稱養殖戶是無理取鬧、胡攪蠻纏的權勢之人,而一些認為硫代硫酸鈉會耗氧的專業人士則是趨炎附勢、随聲附和的小人。對這些觀點個人不敢苟同。
圖示文章部分截圖
一、趨炎附勢、随聲附和
趨炎附勢,指奉承和依附有權有勢的人,貶義詞,出自元•脫脫的《宋史•李垂傳》:“今已老大,見大臣不公,常欲面折之。焉能趨炎附勢,看人眉睫,以冀推挽乎?”這是一個典故:宋真宗時,有個當官的叫李垂。他為人正直,對官場中拍馬屁的行為深惡痛絕。也因為指責宰相丁謂而被貶。直到宋仁宗即位時,将丁謂貶職,李垂才又被召回京城。人們勸他去拜見宰相,他卻說:“我見有些大臣處事不公,常常當面指責,怎麼能去奔赴權門,迎合那些有權勢的人呢?”
随聲附和:别人說什麼,自己跟着說什麼,形容沒有主見。也多用于下級對上級的恐懼而形成的一種不好的行為。是貶義詞。
二、養殖戶,是權勢的代名詞?
水産養殖是一個比較辛苦的行業,能夠踏踏實實搞養殖的人,大多都是樸實敦厚、吃苦耐勞的人。我們大家喜歡吃的大閘蟹、對蝦、小龍蝦等美味佳肴,都是那些遠離都市的燈紅酒綠的養殖戶們辛辛苦苦養出來的,為了能夠養出這些美味佳肴,他們大部分時間都住在池塘上,沒有周末,沒有節假日,陪孩子的時間少了,陪父母的時間少了,就是為了能夠養出來這些美味可口的水産品。這些靠自己辛勤勞動的養殖戶,是值得尊重的人、是值得贊揚的人、是值得佩服的人,難道就因為認為硫代硫酸鈉耗氧,就該被認為是喜歡被拍馬屁的權勢的代名詞?
三、專業人士觀點和養殖戶一樣,就是趨炎附勢、随聲附和?
現在在基層做塘口技術服務的專業人士主要是經過廠家系統培訓後的畢業0~3年的大學生,他們有紮實的理論基礎,在跑塘口做服務的過程中根據遇到的問題以及解決問題的情況不斷的積累經驗,在不斷進步的過程中可能存在由于設備不齊(水産常用設備:顯微鏡、水質檢測盒、溶氧儀、旋網、解剖刀等)而導緻有一些知識的總結不到位,認識不足,從而産生一些和養殖戶的觀點一緻情況,難道就因為專業人士的觀點和養殖戶一緻,就能被認為是趨炎附勢、随聲附和的小人?
四、硫代硫酸鈉不能和氧氣直接發生反應,就代表硫代硫酸鈉不耗氧?
投入水體中的硫代硫酸鈉,會直接發生水解反應:
由硫代硫酸鈉的水解方程式可以看出,其水解反應沒有氧氣的參與,也就是說硫代硫酸鈉溶于水的過程中和氧氣是不會直接發生反應的,但是不直接發生反應就代表不耗氧嗎?
硫代硫酸鈉溶于水之後形成硫代硫酸根離子、硫代硫酸氫根離子和硫代硫酸,但是這并不是說就保持這種狀态一成不變,相反,其水解反應的結束,才是其真正參與池塘物質循環的開始。
圖示氧化還原電位與微生物的關系
圖示早上7:30池塘底部溶氧與水溫
在溶氧充足的情況下,硫細菌會把含硫物質分解成無毒無害的硫酸根離子,同時也會把硫化氫氧化成硫單質或者硫酸,硫酸與水中的堿性物質反應可生産無毒無害的硫酸鹽。溶氧不足時,硫化還原菌會把含硫物質還原成硫化氫。
高溫期間,容易出問題的池塘多數都是水草腐爛的池塘,池塘pH值一般都在6.5~7.5之間,特别是在早晨,池塘溶氧比較低,長期如此便會産生硫化氫,而在早晨池塘pH值也比較低,導緻硫化氫含量更高,而硫化氫常溫下是可以和氧氣直接發生反應的,導緻池塘溶氧進一步降低,進而導緻螃蟹發生暴塘的情況。
硫化氫溶液放置一段時間後會變渾濁,就是因為硫化氫和氧氣反應生成了難溶的硫單質。
反應方程式:
已知标準電極電勢:
因此,硫代硫酸鈉不能和氧氣直接發生反應,并不能說明硫代硫酸鈉就不耗氧。高溫期間溫度高,水溫高,溶氧低,水草腐爛後pH值也低,使用硫代硫酸鈉之後,硫代硫酸鈉很有可能就成了壓死螃蟹的最後一根稻草,導緻螃蟹暴塘。
圖示文章部分截圖
注:
①硫酸鹽還原菌是一種厭氧的微生物,在無氧或極少氧的情況下,能将硫酸鹽還原成硫化氫,從氧化還原反應中獲得生存的能量。
②甲烷産生細菌都是專性嚴格厭氧菌,對氧非常敏感,遇氧後會立即受到抑制,不能生長、繁殖,有的還會死亡。
③φθ表示标準電極電勢。根據标準電極電勢判斷一個氧化還原反應是否能夠發生,要看反應的電動勢Σθ=φθ( )-φθ(-)是否大于0,如果大于0,表示标準狀态下該反應可以自發進行;如果小于0,表示标準狀态下該反應不能自發進行。
五、個人的一些看法
①同行之間觀點、看法不同,但是也可求同存異,貶低他人的行為不可取。在水産行業,每個從業的公司或者個人,都有自己的理念和對行業的看法,觀點可能不盡相同,但是卻都會都有一批志同道合的客戶願意跟随公司一起成長、發展,共同努力把水産行業往好的方向推進,因為觀點不同而貶低他人,這種行為個人認為十分不應該,也不可取。
②廠家、技術員、養殖戶,三者之間是互利互惠、合作共赢的關系,而不是什麼上下級的關系,也沒有什麼有權有勢喜歡拍馬屁的權勢之人,趨炎附勢、随聲附和都是無稽之談。對于廠家,技術人員、養殖戶隻是希望能夠按照其産品說明書把藥品含量做真、做足;對于技術人員,養殖戶隻是希望能夠根據池塘的具體情況以及發病程度給出合理的用藥方案,而不是為了銷售而給出一大套華而不實治療方案,到最後錢沒少花,卻沒有什麼明顯的效果,甚至有時候還出現暴塘的情況;對于養殖戶,廠家和技術人員隻是希望不要抱有螃蟹池塘發病的時候一定能夠治愈的期望,特别是螃蟹出現大規模死亡的時候,相信有神藥可以藥到病除。最不希望看到就是個别刁鑽的養殖戶,螃蟹已經開始大量死亡,然後跑到藥店門市随便購買一些産品使用,然後說是因為使用産品才出現的暴塘情況,對此隻能希望在基層做服務的技術人員擦亮雙眼,練就一雙火眼金睛,别上了當。
③暴塘後養殖戶大鬧門市、喝農藥,威逼利誘的行為不可取。高溫期間,本就是容易發生螃蟹暴塘的時期,特别是今年高溫持續時間久、超過40℃的高溫天較多,更容易出現暴塘的情況。在技術員的推薦下使用産品後出現暴塘的情況,大吵大鬧并不能解決什麼問題,如果覺得是因為用藥導緻暴塘的發生,最好通過專業機構的鑒定走法律途徑維護自身合法的權益。
④養殖戶需要加強自身學習,避免被“忽悠”。高溫期間容易出現暴塘的情況,因此在高溫到來之前就要做好防範措施,如提前清理幹淨伊樂藻、擡高水位(灘面平均水深最好1米以上,環溝平均水深2米),而不是等到出了問題再采取措施使用廠家技術人員推薦的可能出現暴塘情況的“救命丹”。
⑤對于廠家技術人員,遇到有問題的池塘的時候,應當盡力而為,但是别勉為其難,為了推銷産品而忽略發病情況,到最後可能就是坑了養殖戶,害了自己,出現養殖戶大鬧門市的情況。水産養殖每年都會有不同的發病情況,病因、發病過程都不盡相同,因此遇到的各種問題不一定都能夠解決。沒有把握治好的池塘,建議不要為了推銷産品而輕易給出治療方案或者推薦使用産品,萬一出現了螃蟹暴塘等情況,造成養殖戶大鬧門市或者以死相逼要賠償的情況,看似增加了産品銷量,實則是坑了養殖戶,害了自己。
⑥理論來源于實踐,技術人員通過總結的理論來指導實踐,反過來進一步完善理論,堅持相信:實踐是檢驗真理的唯一标準。今年高溫期間,7月20日到8月4日之間,我也有建議客戶使用硫代硫酸鈉,在兩周内硫代硫酸鈉的使用量在5噸以上,不少塘口都沒有去現場檢測,隻是根據電話中了解的情況給出硫代硫酸鈉的使用時間、用量、配伍産品,沒有出現過一起在使用硫代硫酸鈉之後出現螃蟹暴塘的情況,難道僅僅是運氣好?而一些廠家則不止一次出現使用硫代硫酸鈉之後出現螃蟹暴塘的情況,難道是因為運氣不好?非也!非也!非也!至于為什麼本人在高溫期間的兩周内建議使用超過5噸的硫代硫酸鈉而沒有出現一起螃蟹暴塘的具體原因在《螃蟹暴塘,硫代硫酸鈉是罪魁禍首還是超級背鍋俠?》一文中有詳細說明,此處不再複述。高溫期間使用硫代硫酸鈉之後出現暴塘的情況,究竟是天災還是人禍,實踐會給出最後的答案!
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