荷葉包飯的做法?準備材料:大米3份、糯米1份、青豆适量、廣式臘腸适量、泡發香菇适量、蝦仁适量、荷葉2張、大蒜适量,今天小編就來聊一聊關于荷葉包飯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備材料:大米3份、糯米1份、青豆适量、廣式臘腸适量、泡發香菇适量、蝦仁适量、荷葉2張、大蒜适量。
大米糯米3:1泡一宿,加點水用荷葉包好上鍋蒸成荷葉飯,這一步覺得麻煩的話,可以用普通的米飯也行。
蝦仁倒料酒去腥,廣式臘腸泡發香菇切好,青豆洗淨備用。
底油炒香蒜片,加廣式臘腸翻炒。
加入青豆和香菇翻炒。
然後把蒸好的荷葉飯加進去。
先加鹽生抽調味,這一步嘗着調,味道自己覺得可以就行了。然後把蝦仁加進去翻勻了關火。
拌好的飯用荷葉包好上鍋蒸20分鐘就可以了。
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