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糯米粉用什麼水和面

生活更新时间:2024-11-19 20:43:29

糯米粉用什麼水和面?糯米粉建議用溫水進行和面工作，幹糯米粉的粘性比較差，用溫水将它弄熟一點之後就會非常具有粘性，這也是我們在吃很多糯米粉制作食物粘牙的原因，而要是使用冷水進行和面工作，多半會失敗，今天小編就來聊一聊關于糯米粉用什麼水和面?接下來我們就一起去研究一下吧!

糯米粉用什麼水和面（糯米粉介紹）1

糯米粉用什麼水和面

糯米粉建議用溫水進行和面工作，幹糯米粉的粘性比較差，用溫水将它弄熟一點之後就會非常具有粘性，這也是我們在吃很多糯米粉制作食物粘牙的原因，而要是使用冷水進行和面工作，多半會失敗。

糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝着吊一個晚上，待水滴幹了，把濕的糯米粉團掰碎晾幹後就是成品的糯米粉，當然，在超市也能買到現成的。它可以制作湯團（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。

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