綠茶可以泡2-3次左右,綠茶沖泡的具體次數和綠茶的類型是有關的,如果是袋裝的綠茶,隻能沖泡一次。1、袋裝綠茶:如果是飲用袋泡的綠茶的話,一般都是沖泡1次就可将茶渣丢棄,因為這種茶葉在加工制作的過程中通過切揉,充分破壞了葉細胞,形成顆粒狀或者形狀細小的片狀,茶葉中的有效物質在第一次沖泡的時候就很容易被浸出來了。2、高檔綠茶:對于非常細嫩的高級綠茶,沖泡1~2次就已經沒什麼茶味了,所以這說明茶葉的耐泡程度除了和嫩度有關外,主要決定于茶葉的加工方法。3、一般綠茶:在第一次沖泡的時候就有80%的量被浸出,第二次沖泡時約有15%,經過三次沖泡後,基本達到了全量的浸出。再沖茶葉沖泡的香氣和滋味的實際情況看,一泡茶香氣濃郁,滋味鮮爽;二泡茶雖還濃郁,但是味道鮮爽不如第一泡;三泡香氣和滋味已經淡乏,茶已經沒有什麼滋味了,如果再次沖泡的話,就如喝白開水一樣無味。綠茶怎麼沖泡?1、洗茶具茶具可以是瓷杯子,也可以是透明玻璃杯子,透明的杯子更便于欣賞綠茶的外形和質量。2、賞茶在品茶前,要先觀察茶的色澤和形狀,感受名茶的優美外形和工藝特色。3、投茶投茶有上投法、中投法和下投法三種,根據不同的茶選用不同的投法。如龍井、碧螺春适合上投法。4、泡茶一般用80°至90°的水沖泡茶。茶湯顔色逐漸變化,茶煙緩緩飄散,茶芽會在杯子中漸漸舒展、上下起伏,這稱為“茶舞”。5、品茶在品嘗時适合小口慢慢吞咽,讓茶湯在口中和舌頭充分接觸,要鼻舌并用,品出茶香。沖泡綠茶注意事項1、沖泡綠茶時,水溫控制在80℃~90℃左右,若是沖泡綠茶粉,以40℃--60℃左右的溫開水沖泡即可。2、沖泡茶葉的第一泡不要喝,沖了熱水後搖晃一下即可倒掉。3、沖泡好的茶要在30分鐘~60分鐘内喝掉,否則茶裡的營養成分會變得不安定。4、綠茶粉不可泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,空腹時最好不要喝。沖泡綠茶的時候,需要掌握好方法。
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