棒棒糖的外形,蛋糕的内涵,合二為一,又讨喜又好吃,孩子們的大愛~
雞蛋 | 2個 |
細砂糖 | 40g |
低粉 | 100g |
黃油(融化) | 80g |
純巧克力 | 口味顔色自選 |
預熱烤箱,170°。雞蛋和糖打勻後,篩入低粉拌勻,再加入融化的黃油拌勻。面糊裝入裱花袋,擠入模具10分滿。
放入烤箱,中層,170°,18分鐘。
烤好後,取出晾涼。
按自己喜歡的口味,準備好巧克力,隔水融化。
把晾涼的蛋糕球插上紙棒,挨個裹上融化的巧克力,插在蛋糕模具上的小孔裡晾幹。
之後,就是自由發揮,随心所欲畫圖案了 ~
1、巧克力一定要隔水融化,不要沾到水,融化的溫度也不要太高,基本上保持巧克力溫度在40度左右,就會慢慢融化了。
2、因為是給小盆友吃的,所以巧克力要選用純可可脂,而不是代可可脂的,不健康。
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