巧克力草莓雙色慕斯杯的做法?做個蛋糕蛋糕切小塊放容器裡,下面我們就來聊聊關于巧克力草莓雙色慕斯杯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
做個蛋糕。
蛋糕切小塊放容器裡。
隔水加熱牛奶250ml。
隔水融化德芙黑巧克力。
冷水泡軟的吉利丁片三片,加入微暖的巧克力牛奶混合液中攪拌融化。
200ml奶油用打蛋器打成液态流動狀加入上一步的牛奶巧克力混合液。
裝入放有小蛋糕的容器裡進冰箱冷藏十五分鐘。
戴好一次性手套使用暴力把切丁的草莓輾壓成草莓醬。
把草莓醬隔水加熱後放到微暖溫度加入三片泡軟的吉利丁片攪拌,400ml奶油打成液體流動狀,混合一起裝入十五分鐘前在冰箱裡冷藏的容器裡,然後再放回冰箱冷藏。
十五分鐘後從冰箱拿出來裝飾一片草莓,融化草莓味QQ糖做鏡面。做好鏡面放回冰箱冷藏一晚,就可以吃了。
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