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木薯澱粉是什麼粉
木薯澱粉,是木薯經過澱粉提取後脫水幹燥而成的粉末。
木薯澱粉有原澱粉和各種變性澱粉兩大類,廣泛應用于食品工業及非食品工業。變性澱粉可根據用戶提出的具體要求定制,以适用于特殊用途。
木薯澱粉是最具工業價值的澱粉之一,它的用途十分廣泛,可以用在食品配方中、也可以用作烹饪的調味品,還可以做美食享用。
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