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高壓鍋檸檬鴨的做法

生活更新时间:2025-01-21 02:57:21

高壓鍋檸檬鴨的做法?生姜切片，蒜米拍開，各類酸料切片待用，我來為大家講解一下關于高壓鍋檸檬鴨的做法?跟着小編一起來看一看吧!

高壓鍋檸檬鴨的做法

生姜切片，蒜米拍開，各類酸料切片待用。

鴨塊焯水，七分熟撈起瀝幹水。

鍋中加入少許油，下辣椒姜片和蒜煸香。

倒入鴨肉煸出肥油，待鴨肉微幹後下料酒、生抽、老抽、王守義十三香炒至上色

倒入清水沒過一半鴨肉，加蓋悶煮至水滾後。

撈至電高壓鍋中，上氣後壓15分鐘。

再換回炒鍋，下所有酸料翻炒後加白糖調味，最後放入水澱粉。

收汁盛盤，美味的檸檬鴨就做好啦！

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