東菱全自動面包機全麥吐司?這是一款挺适合女性食用的面包,生姜紅糖可散寒暖胃,理氣活血,将兩者添加到面包中,吃起來有點點姜的辛辣味口味很特别的一款面包,值得一試,現在小編就來說說關于東菱全自動面包機全麥吐司?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
這是一款挺适合女性食用的面包,生姜紅糖可散寒暖胃,理氣活血,将兩者添加到面包中,吃起來有點點姜的辛辣味。口味很特别的一款面包,值得一試。
By 廣東海之韻 【豆果美食官方認證達人】
面包粉 270g
紅糖 45g
鹽 3g
雞蛋 1個
姜蓉 8g
黃油 20g
耐高糖酵母 3.5g
水 123g
1、用研磨機磨出姜蓉。
2、面包桶裡加入水和雞蛋。
3、放入紅糖和鹽,加入姜蓉。
4、加入面包粉。
5、将面包桶放入到東菱4706W面包機内。打開手機阿裡智能APP,連接手機,選擇普通和面10分鐘。
6、和面2分鐘停止。讓面團在面包機内靜置30分鐘。
7、加入黃油和酵母,選擇普通和面40分鐘。
8、和好的面團,能拉出手套膜。
9、選擇發酵功能,時間45分鐘。
10、發酵好的面團。
11、将面團取出排氣,分成兩份,滾圓,蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
12、将面團擀成橢圓形,由上往下卷起,共擀卷兩次。
13、卷好放進面包桶裡。
14、選擇發酵功能,1小時。
15、發酵好的面包坯。
16、選擇烘烤程序,時間35分鐘。
17、烘烤結束,戴上隔熱手套将面包桶提出來,将面包立即從桶裡倒出,放在晾架上晾涼。
各種牌子的面粉吸水性不同,水量僅供參考。
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