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傳統玉米窩頭的做法

生活更新时间:2024-12-19 18:11:44

傳統玉米窩頭的做法?原料：玉米面、中筋面粉、酵母、涼白開，接下來我們就來聊聊關于傳統玉米窩頭的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

傳統玉米窩頭的做法

原料：玉米面、中筋面粉、酵母、涼白開。

混合玉米面、白面（3:1）及酵母，揉成軟硬适中且不容易散的面團。

醒發四十分鐘左右（因為粗糧是不容易發酵的，所以加了酵母隻是為了改善下口感，也可以不加酵母）。

揉捏成窩頭狀。

放入稍微摸了點油的蒸屜裡（因為做得少就用了電飯煲，你也可以用蒸鍋的）。

蓋上蓋子上汽後蒸十五分鐘，焖五分鐘後，即可出鍋。

玉米面是粗糧，适當吃點對身體非常有益。

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