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鮮蝦焖毛豆的做法

生活更新时间:2024-12-19 22:03:01

鮮蝦焖毛豆的做法?主料：河蝦200g、毛豆200g、蔥适量、姜适量、蒜适量、醬油适量、水澱粉适量、豆瓣醬适量、番茄醬适量、白砂糖适量、白酒适量、水适量，我來為大家科普一下關于鮮蝦焖毛豆的做法?以下内容希望對你有幫助!

鮮蝦焖毛豆的做法

主料：河蝦200g、毛豆200g、蔥适量、姜适量、蒜适量、醬油适量、水澱粉适量、豆瓣醬适量、番茄醬适量、白砂糖适量、白酒适量、水适量。

用鹽水洗蝦，去除蝦仁的泥腸和外殼，粘上醬油、酒及澱粉。

将大蔥、生姜和大蒜切成碎末。煮毛豆，然後剝出。

用熱油炒大蔥、姜、大蒜，待香味出來後，放入豆瓣醬，再放蝦，炒至是變色後，倒入混合調料，然後用澱粉勾芡，最後放入毛豆。

起鍋時沿鍋邊澆些香油。

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