這次的酸奶水果雪糕,加入了打發的淡奶油,給雪糕加入空氣靈魂。咬起來松軟,吃起來甜中帶酸,都是營養的味道。
By 安小廚的大胃
1、水果洗淨備用。芒果切成寬2cm左右的丁,猕猴桃、檸檬切片。
2、淡奶油加糖打發至有紋路,蛋但依然可以流動的狀态。
3、加入酸奶,攪拌均勻。
4、準備好幹淨的雪糕模具,選擇合适大小的車厘子墊在熊爪模具的模型底部,倒入雪糕液。
5、雪糕液不要倒得太滿,距離模具口還留一點點距離,最後在雪糕表面放上水果片、水果丁。
6、放入冰箱冷凍3小時左右就能成型了。
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