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香菇肉醬的做法

生活 更新时间:2024-12-05 05:43:51

香菇肉醬的做法?豬皮下鍋,水開後煮5分鐘撈出用鑷子拔掉豬皮上殘留的豬毛,今天小編就來聊一聊關于香菇肉醬的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

香菇肉醬的做法(香菇肉醬的做法簡述)1

香菇肉醬的做法

豬皮下鍋,水開後煮5分鐘撈出。

用鑷子拔掉豬皮上殘留的豬毛。

用刀刮掉豬皮裡層的油脂。

把豬皮切成細條。

把豬皮條改刀切成細粒。

香菇泡發後切丁備用。

把五花肉切成細條。

把五花肉用刀剁成肉餡備用。

把剁好的五花肉放入鍋裡小火煸炒。

肉餡炒至出油、發散。

倒入切好的肉皮丁翻炒均勻。

倒入三湯匙老抽。

倒入切好的香菇丁。

倒入足夠的清水。

調入适量精鹽,大火煮開後,改小火煮1.5小時後盛到幹淨容器裡,需要時挖出即可。

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