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去年的月餅放在冰箱裡今年還能吃嗎

生活更新时间:2024-08-12 00:10:38

去年的月餅放在冰箱裡今年還能吃嗎?絕對不能吃，雖然冰箱的低溫能夠延緩月餅變質，延長其保質期，但也隻能延長很有限的時間，月餅在冰箱中也僅能存放半個月左右，過久存放還是會變質、變味，我來為大家講解一下關于去年的月餅放在冰箱裡今年還能吃嗎?跟着小編一起來看一看吧!

去年的月餅放在冰箱裡今年還能吃嗎

絕對不能吃，雖然冰箱的低溫能夠延緩月餅變質，延長其保質期，但也隻能延長很有限的時間，月餅在冰箱中也僅能存放半個月左右，過久存放還是會變質、變味。

月餅的保質期不盡相同，保存期最長的90天，最短的隻有十幾天，還有的标着45天或者60天。保質期又稱最佳食用期，國外稱之為貨架期，指食品的标簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。在适宜的貯存條件下，超過保質期的食品，如果色、香、味沒有改變，在一定時間内可能仍然可以食用。而另一種叫保存期，即産品可食用的最終日期。在保存期之後，食品會發生品質變化，産生大量緻病細菌，如果食用，則有可能導緻食物中毒和急性傳染病。所以，過了保存期的食物，必須做丢棄處理。

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