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排骨酸菜粉絲湯怎麼做

生活更新时间:2024-09-10 10:25:50

排骨酸菜粉絲湯怎麼做?用料：排骨500克、酸菜500克、清水2500克、蔥1/2棵、姜2片、花椒6粒、大料1個、鹽3克，下面我們就來說一說關于排骨酸菜粉絲湯怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

排骨酸菜粉絲湯怎麼做

用料：排骨500克、酸菜500克、清水2500克、蔥1/2棵、姜2片、花椒6粒、大料1個、鹽3克

排骨切段，涼水下鍋，水沸後撇去浮沫，盛出備用；

鍋中倒入清水，放入蔥、姜、花椒、大料；

水将沸時放入焯過水的排骨，大火煮沸，小火繼續煮約10分鐘；

酸菜片成薄片，切細絲放入鍋中，煮約30分鐘；

粉絲泡軟，放入鍋中煮一兩分鐘，加鹽調味即可。

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