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油椒的腌制方法

生活更新时间:2024-12-19 22:48:26

油椒的腌制方法?準備一些花椒、八角、20克的姜片、30克的大蒜切片備用，我來為大家科普一下關于油椒的腌制方法?以下内容希望對你有幫助!

油椒的腌制方法

準備一些花椒、八角、20克的姜片、30克的大蒜切片備用。

然後把辣椒洗淨控幹水分，再把辣椒切成段。

再把辣椒放入容器裡放入2勺的鹽，然後拌勻腌制10分鐘殺出裡面的水分。

鍋中油燒熱下入花椒、八角炒香，再加入沫過辣椒的生抽、鹽、白糖30克、陳醋30克20克的姜片，然後燒開關火放涼。

然後把放涼的料倒入辣椒裡，再放大蒜拌勻，放入冰箱冷藏一夜即可。

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