螃蟹，是常見的甲殼類動物，靠鰓呼吸，身體被堅硬的硬殼保護着，廣泛地栖息于大海和淡水中。螃蟹的種類衆多，全世界一共有4700餘種，而我國已知的約有800種。

河蟹

螃蟹的營養價值豐富，美味可口，味道鮮美，同時還具有很好的食療價值，因此備受人們的喜愛。在我國，吃螃蟹已經有5000多年的曆史了，清代文學家李漁甚至盛贊：世間好物，利在孤行。蟹之鮮而肥，甘而膩，白似玉而黃似金，已造色香味三者之至極，更無一物可以上之。

青蟹

河蟹中最為人們所熟知的非大閘蟹莫屬，而它的學名叫中華絨螯蟹。這種螃蟹，原本生活在長江口，在近海産苗，長成幼蟹後，逆長江洄遊，在長江下遊一帶的湖河港汊中生活。經過人為的人為的培育養殖，如今，大閘蟹已經完全适應了淡水生活，并廣泛地分布于各大湖區。

我國最著名、最耳熟能詳的大閘蟹，莫過于陽澄湖大閘蟹，其又叫金爪蟹、清水大閘蟹。陽澄湖水質優良，湖面開闊，是大閘蟹理想的生長地之一，這裡生長的大閘蟹：蟹身不沾泥，青背肚白、金爪黃毛。個大體肥，肉質飽滿，蟹黃金黃如流沙，鮮美無比，是大閘蟹中最高品質的代表，甚至有“蟹中之王”的美譽。

“秋盡江南蟹正肥，螯豐嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香……” 這段時間，又到了一年中收獲大閘蟹的季節。也是蟹農們最高興的時候了，辛苦了一年，終于可以看到回報了，每一個人的臉上都洋溢着豐收、幸福的喜悅。

近日，陽澄湖畔的江蘇蘇州一蟹農卻迎來了一件大喜事，它在收獲陽澄湖大閘蟹的時候，意外地發現了一隻個頭巨大的大閘蟹，周圍的大閘蟹養殖戶們紛紛都投來了羨慕的目光……

收獲巨型大閘蟹的這位蟹農，是一位職業養蟹人，有着多年養殖的經曆和經驗，但個體如此大的還是第一次見到。經測量，這隻大閘蟹身長47厘米，重達1.2斤，和普通個頭的放在一起，明顯大出了很多。蟹農介紹，如此大個頭的大閘蟹，是他32年來第一次見！

“不打算把它吃掉，想把它拍賣掉，拍賣所得的錢捐出去，捐給慈善機構或福利院。”

至于怎樣處理這一隻巨型陽澄湖大閘蟹，樸實的蟹農如此平靜地說道！

視頻傳到了網上以後，立刻就引來了網友們的圍觀，對于蟹農對這隻巨型大閘蟹的正能量處置方式瘋狂點贊。

有人說：這算得上是“陽澄湖大閘蟹王”吧，怎麼也能拍個幾萬塊錢吧，蟹農卻選擇了将拍賣的錢捐出去，這種義舉值得所有人學習；

也有人說：這不僅是這位樸實蟹農的養殖技術好，更是上天對善良人的回報。蟹農的做法，诠釋了中國千千萬萬農民的“真善美”……

一般情況下，養殖的大閘蟹的個頭都在半斤以内，像這隻達到了1.2斤的大閘蟹王，不僅要經過很多年的生長，同時還要成功地躲過無數次的捕撈。無論對于蟹農還是食客來說都是非常地​罕見，這應該也預示着咱們老百姓的生活越來越富有、幸福。

你喜歡吃大閘蟹嗎？個頭如此大的大閘蟹你見過嗎？對于蟹農的對它的處理方法，你們怎麼看？歡迎在下方留言評論，和大家一起來共同分享……

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