粉絲蒜蓉扇貝蒸幾分鐘-tft每日頭條

粉絲蒜蓉扇貝蒸幾分鐘

生活更新时间:2025-01-31 09:42:51

粉絲蒜蓉扇貝蒸幾分鐘（蒜蓉粉絲烤扇貝的做法）1

和老公一起去市場買了扇貝，最近價格還是很親民的，10元可以買一堆，我們2人就買2堆回來，将近有20個，這要是在燒烤攤，麼有百元是拿不下來的，所以還是自己動手做才實惠啊，感覺自己很會當家的樣子哈。另外還泡了一把的粉絲，邊烤邊吃，夫妻二人都吃着停不下了，實在是很過瘾啊，這比去什麼燒烤攤強多了，新鮮實惠看得見，好滿足。

By 舞之靈1027 【豆果美食官方認證達人】

用料

扇貝 500g
粉絲适量
蒜一粒
香蔥少許
小紅椒少許

做法步驟

粉絲蒜蓉扇貝蒸幾分鐘（蒜蓉粉絲烤扇貝的做法）2

1、成品

粉絲蒜蓉扇貝蒸幾分鐘（蒜蓉粉絲烤扇貝的做法）3

2、材料：扇貝适量龍口粉絲适量輔料：蒜瓣香蔥适量小紅椒少許調料：生抽一勺蚝油一小勺糖香油胡椒粉少許的清水适量的油

粉絲蒜蓉扇貝蒸幾分鐘（蒜蓉粉絲烤扇貝的做法）4

3、事先将龍口粉絲用溫水泡發備用

粉絲蒜蓉扇貝蒸幾分鐘（蒜蓉粉絲烤扇貝的做法）5

4、将蒜瓣剁成蓉（要盡量細一些的比較好），準備适量的香蔥末和小紅椒丁

粉絲蒜蓉扇貝蒸幾分鐘（蒜蓉粉絲烤扇貝的做法）6

5、用刀子從殼縫隙中間插入撬開、将内髒去除，然後用鹽和胡椒粉抓拿洗淨，瀝幹後備用

粉絲蒜蓉扇貝蒸幾分鐘（蒜蓉粉絲烤扇貝的做法）7

6、将适量的泡發的粉絲碼在洗淨的扇貝殼上

粉絲蒜蓉扇貝蒸幾分鐘（蒜蓉粉絲烤扇貝的做法）8

7、然後将處理好的扇貝也放上去（扇貝肉厚的位置可以用小刀切成連接的小片，這樣容易熟）

粉絲蒜蓉扇貝蒸幾分鐘（蒜蓉粉絲烤扇貝的做法）9

8、在蒜蓉中加入所有調料拌勻

粉絲蒜蓉扇貝蒸幾分鐘（蒜蓉粉絲烤扇貝的做法）10

9、電餅铛刷少許的油，将扇貝放上去，功能選擇自主模式，可以開啟上下盤，将上盤合上去一分鐘後再打開（這樣可以熟得快又能鎖住水分）

粉絲蒜蓉扇貝蒸幾分鐘（蒜蓉粉絲烤扇貝的做法）11

10、然後将蒜蓉汁澆在扇貝上，可以多澆一些、這中間我們可以淋少許的橄榄油或者其他的玉米油在扇貝上面、最後撒上香蔥和小紅椒丁，繼續烤片刻就可以吃啦

粉絲蒜蓉扇貝蒸幾分鐘（蒜蓉粉絲烤扇貝的做法）12

11、再來一個成品圖，是不是比燒烤攤吃着舒服呢

小貼士

粉絲一定要泡發，用稍微熱一些的水泡容易泡發在烤制時候火要小一些，中途要刷醬汁和淋油，這樣更入味而且不容易烤糊我用的是蘇泊爾煎烤機，你也可以選擇電燒烤爐在家做都是很方便的

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