媽媽們應該經常聽到這句話:多吃魚變聰明。這句話是有道理的。魚類富含優質蛋白,有些海魚類還富含DHA,有利于寶寶大腦發育。
但是呢,也不是所有的魚都适合寶寶吃,有些魚吃錯還不如不吃。
第一種不适合寶寶吃的,就是食物鍊上端的魚。
一般是體型較大、肉食類的魚。因為處在食物鍊上端,它們體内積蓄的汞含量明顯會比其它魚更高。比如方頭魚、大型金槍魚、箭魚等等。
第二種呢大家都懂,就是刺太多的魚。
比如鲫魚、鯉魚,這些魚的小刺要挑幹淨太難了,我們大人自己吃都得小心翼翼,給寶寶吃真的不太安全。
所以給娃吃魚,低汞 少刺。
之前我們跟大家說過,給寶寶吃魚,三文魚、鳕魚、海鲈魚、鲳魚等都是不錯的選擇。
今天我們的菜譜也是魚,用肉多刺少的巴沙魚和大紅蝦一起做成了魚蝦小方,軟軟的超可愛,味道也很棒哦。
沒有巴沙魚或大紅蝦,換成其它适合寶寶吃的魚類或者容易買到的蝦都沒問題!
如果寶寶不喜歡直接吃魚,或者媽媽覺得隻給寶寶吃魚太單調了,就可以像這樣把魚肉做成小方了,魚蝦和蔬菜都可以做進去,做主食也沒問題呢。
菜名:魚蝦小方
月齡:12m
食材:大紅蝦4隻、巴沙魚片100g、菌菇50g、芹菜1根
輔料:雞蛋1個,澱粉适量
工具:普通鍋
1.食材準備:
2.海鮮分别切丁用姜片去腥,菌菇切碎末,芹菜切碎末,雞蛋打散成蛋液;
3.海鮮放入料理杯打成泥;
4.把海鮮泥、菌菇末、芹菜末、蛋液和澱粉放一起拌勻,太幹的話可以适量加水;
5.取一容器,底部鋪一層矽油紙,四周抹一些食用油,将海鮮泥倒入,抹平,放入蒸鍋蒸25分鐘左右;
6.蒸好待冷卻後,脫模切塊即可;
完成:
細心的麻麻一定發現了,我們最近發了好多小方類的食譜,真的太火爆了啊!每個都超萌有木有,你最喜歡哪一個呢?
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