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武大郎燒餅和做法

生活 更新时间:2024-08-10 04:13:02

自從看了《水浒傳》大家記住了潘金蓮,同時也知道了她的老公武大郎——賣燒餅的。武大一個賣燒餅的就能娶一個如花似玉的妻子,這也足以看出武大的燒餅手藝了得,生意之好。不然,就憑的外形和老潘家的閨女是半點也不配。可誰叫他燒餅生意好,有錢人呢,用現在的話來說大小也是一個款爺吧。話不多說,言歸正傳。那天路過一家武大燒餅店,吃了一個便念念不忘。尋思着自己也動手做一做,豐衣足食嘛。這不就動員起一家人幫忙,依葫蘆畫瓢地做了起來。

1、和好面,再醒面20分鐘左右,同時剁好肉餡(這和做包子的差不多,根據自己的喜好去加配料)

2、把醒好的面,捏成小團,再攤成薄餅。

武大郎燒餅和做法(武大郎你家的燒餅)1

包餡

武大郎燒餅和做法(武大郎你家的燒餅)2

再捏成餅

4、表皮刷上一層油,放入烤箱5分鐘左右即可。

武大郎燒餅和做法(武大郎你家的燒餅)3

色澤金黃,不錯吧

這有點像光餅,不過這比它餡多了去。再說自己家做再怎麼樣也比買的吃起來香吧。

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