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醋溜豆芽菜的做法

生活 更新时间:2025-01-09 04:09:18

醋溜豆芽菜的做法?材料:綠豆芽300克,花椒10粒,醋40克,白糖5克,味精、蔥絲、濕澱粉、精鹽、色拉油各适量,今天小編就來說說關于醋溜豆芽菜的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

醋溜豆芽菜的做法(醋溜豆芽菜怎麼做)1

醋溜豆芽菜的做法

材料:綠豆芽300克,花椒10粒,醋40克,白糖5克,味精、蔥絲、濕澱粉、精鹽、色拉油各适量。

将豆芽菜掐去兩頭洗淨,用沸水快速焯一下,撈出在涼水中浸泡,撈出,将水分控幹備用。

炒鍋上火,放入色拉油燒熱,将花椒炸焦,去掉花椒,放蔥絲炝鍋,投入豆芽菜,加精鹽、白糖、醋、味精颠炒幾下,用濕澱粉勾芡即成。

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