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涼拌蘑菇的做法

生活更新时间:2024-07-24 16:17:57

涼拌蘑菇的做法?主料：蘑菇300克輔料：大蔥1/2棵、紅甜椒1/2個、大蒜6棵、鹽1茶匙、芝麻油2茶匙、白糖1/2茶匙、食用油1/2勺，現在小編就來說說關于涼拌蘑菇的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

涼拌蘑菇的做法

主料：蘑菇300克。

輔料：大蔥1/2棵、紅甜椒1/2個、大蒜6棵、鹽1茶匙、芝麻油2茶匙、白糖1/2茶匙、食用油1/2勺。

蘑菇洗淨切大約3毫米寬的片。

在沸水中焯燙大約5分鐘。

瀝幹水份撈出，裝入拌菜的碗裡。

大蔥洗淨切大約3毫米厚的圈、甜椒洗淨切小粒、大蒜洗淨切末。

在炒鍋内放入少許食用油，待油溫稍高後依次放入蒜末、蔥、甜椒，中小火慢慢炒出香味。

待蔥蒜的香味出來後關火，倒入剛剛煮好的蘑菇上，再放入适量的鹽、白糖、芝麻油，拌勻即可。

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