餅幹的種類有什麼-tft每日頭條

餅幹的種類有什麼

生活更新时间:2025-01-31 14:59:32

餅幹是我們常吃的點心，可謂是老少皆宜的食品。有些企業将餅幹作為為員工準備的下午茶點，許多幼兒園則将餅幹作為點心給小朋友食用，不少市民也将餅幹作為早餐的備用食物。那麼，在選購餅幹時要注意哪些問題？吃餅幹又有哪些應注意的事項呢？

餅幹的種類有什麼（餅幹種類多營養各不同）1

夾心餅幹：口感雖好，熱量很高

要制作風味各異的餅幹，關鍵在于添加不同的輔料，如油、糖、牛奶、雞蛋等。

普通蘇打餅幹脂肪含量并不高，但有了夾心後，脂肪和糖的含量明顯增加，成為高熱量型食物。100克饅頭的熱量約226千卡(945千焦)，而100克餅幹的熱量要比饅頭高1倍以上！

在制作餅幹時，面粉中添加了脂肪和糖，熱量很高，尤其是曲奇餅幹、甜酥夾心餅幹。如果是針對短時間内需要補充熱量的人，餅幹是一種不錯的選擇，比如為初、高中生課間加餐，重體力勞動者熱量補充等；如果是需要控制體重的人，以及高血脂、高血糖患者，則應盡量少吃或不吃餅幹。

人造奶油增加心血管疾病風險

有些奶油夾心餅幹并不選用天然奶油制作，而是采用現代食品加工工藝，将植物油中的不飽和脂肪酸加氫，轉化為飽和脂肪酸，即人造奶油，也有稱麥淇淋或植物起酥油，植物氫化油等。轉化後人造奶油在化學結構上與天然奶油、豬油沒有本質區别，但是在加工中脂肪酸分子會發生空間結構旋轉，産生反式脂肪酸。

含有反式脂肪酸的人造奶油，除了會增加心血管疾病和高血脂的風險外，還可能有潛在的緻癌作用，影響人體健康。

因此，選購餅幹時，應盡量挑選加工簡單的。夾心口感酥甜的餅幹雖然好吃，但對健康不利。

全麥粉制作餅幹:可增加粗糧攝入

市場上，餅幹的品種主要有：韌性餅幹、壓縮餅幹、蘇打餅幹、曲奇餅幹、夾心餅幹、威化餅幹、蛋圓餅幹等。

餅幹的主要原料是面粉，而面粉的種類也很多，可分為三大類：标準粉、全麥粉和精白粉。标準粉是指小麥加工過程中去除約15%外皮，即100千克小麥得到85千克标準粉；全麥粉是直接将小麥磨制而成，不去外皮；精白粉是小麥的精加工産品，去除很多小麥外皮。

比較三種面粉，精白粉口感最好，顔色最白，但蛋白質含量低于全麥粉，特别是膳食纖維和維生素B1含量更低，而全麥粉的特點是膳食纖維含量最高。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活白菜餃子如何做
白菜餃子如何做?主料：白菜、豬肉餡、面粉、蔥适量、香油适量、鹽适量、姜适量、餃子餡調料粉适量、醬油适量，今天小編就來聊一聊關于白菜餃子如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!白菜餃子如何做主料：白菜、豬肉餡、面粉、蔥适量、香油适量、鹽适量、姜... 2022-06-19
生活香格裡拉旅遊攻略報團
今天又要來寫心血玩法了，關于香格裡拉如何玩轉，去過兩次，總結了個人認為最适合的路線和玩法。總行程3天，杭州-麗江-香格裡拉-麗江-杭州。一般來看飛昆明都比其他城市便宜的多，現在飛麗江的機票也很優惠哦，所以不想去昆明過度的就更方便拉！建議玩法... 2022-10-29
生活矽橡膠的特性及用途
矽橡膠的特性及用途?産品特點：有良好的絕緣性能、耐老化性能、密封性能，且粘接性也好，強度也高，是一種無腐蝕的單組份室溫硫化矽橡膠，在-50℃至+250℃的溫度範圍内，長期的使用都不會有任何問題，我來為大家科普一下關于矽橡膠的特性及用途?以下... 2022-06-04
生活缺鐵性貧血人群應該吃什麼食物
【環球網綜合報道】有研究稱，人體所需鐵元素主要通過紅肉補充。這使得素食主義者往往容易缺鐵，從而導緻精神萎靡、疲勞甚至脫發。其實，通過食用一些常見的果蔬和堅果也可以達到補鐵的效果，一起跟随《巴黎競賽畫報》了解一下吧!小扁豆素食主義者的菜單裡不... 2022-11-17
生活紅糖姜米茶的做法
米茶是湖北鐘祥的一道特色，大米炒至微黃，再用沸水煮，香氣濃郁，味道微甜，既解渴又飽腹，關鍵是在炒制的過程中，大米中的澱粉全部被破壞、分解，從而形成一種叫做活性炭的物質，而活性炭會帶有腸胃中多餘的油脂，因此米茶還有刮油減脂的作用。姜米茶的用料... 2022-11-18
生活萬物皆備于我什麼意思
萬物皆備于我什麼意思?萬物皆備于我是一個漢語詞彙，拼音是wànwùjiēbèiyúwǒ，現在小編就來說說關于萬物皆備于我什麼意思?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!萬物皆備于我什麼意思萬物皆備于我是一個漢語詞彙，拼音是wànwùji... 2022-06-03
生活兩歲小孩為什麼不願開口說話
孩子的語言發育是很多新手父母非常關注的地方。最近我家的雙胞胎弟弟也開始會說話了。一旦會說話就開始展現出完全不同的性格。比如：大雙活潑暖男愛操心，每次坐車的時候都要說：“爸爸小心”，“哥哥加油”，“弟弟，安全帶”；而小雙機靈可愛，最喜歡重複兒... 2022-11-14
生活幹燥劑有哪些
幹燥劑有哪些?生石灰幹燥劑：生石灰幹燥劑是一種天然碳酸鈣礦石經過高溫鍛燒而形成的白色氧化鈣固體顆粒，是符合環保要求的幹燥劑吸濕材料用于幹燥劑吸濕材料，是通過氧化鈣與水的化學反應而消耗空間中的水分，從而起到幹燥吸潮的作用，其吸收水分的過程是化... 2022-07-17
生活餃子皮的做法和配方
餃子皮的做法和配方?原料：餃子粉300g、水140g、面盆、擀面杖、鹽3g，現在小編就來說說關于餃子皮的做法和配方?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!餃子皮的做法和配方原料：餃子粉300g、水140g、面盆、擀面杖、鹽3g。準備好餃... 2022-06-09
生活雲南耕地面積糧食産量
雲南耕地面積糧食産量?9月23日，記者從“雲南這十年”系列新聞發布會·自然資源工作專場發布會獲悉，黨的十八大以來，全省自然資源系統聚焦“兩統一”職責，在保護生态、保障發展、服務民生等方面取得新成效，為全省高質量跨越式發展提供了堅實的自然資源... 2022-12-15
生活關于酒的名字
關于酒的名字?杜康、歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、凍醪、壺觞、壺中物、酌、酤、醑、醍醐、黃封、清酌、昔酒、缥酒、青州從事、平原督郵、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蟻、浮蟻、綠蟻、碧蟻、天祿、椒漿、忘憂物、掃愁帚、釣詩鈎、... 2022-07-02
生活餐飲員工離職申請表模闆
餐飲員工離職申請表模闆?入職登記表離職登記表，我來為大家科普一下關于餐飲員工離職申請表模闆?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!餐飲員工離職申請表模闆入職登記表離職登記表晉級表如有需要，私信小編，回複表格獲取。 2022-10-18
生活楊梅泡酒方法
楊梅泡酒方法?原料：楊梅5000克（10斤）、白酒7500克（20斤）、冰糖1500克（3斤），我來為大家講解一下關于楊梅泡酒方法?跟着小編一起來看一看吧!楊梅泡酒方法原料：楊梅5000克（10斤）、白酒7500克（20斤）、冰糖1500克... 2022-07-15
生活消痘痘消痘痘最快的方法是
消痘痘消痘痘最快的方法是?患者不要自行擠壓，以免以後留下痘坑及色素沉着同時，患者不要喝酒，不要吃太甜、太油膩的食物，不要喝茶及咖啡生活規律，舒緩壓力，注意休息，下面我們就來聊聊關于消痘痘消痘痘最快的方法是?接下來我們就一起去了解一下吧!消痘... 2022-06-27
生活嶽陽樓記微斯人的微是指
嶽陽樓記微斯人的微是指?微：無、沒有微斯人,吾誰與歸：倘若沒有這種人,我追随誰去呢!表示了對于這種人的向往與敬慕，今天小編就來聊一聊關于嶽陽樓記微斯人的微是指?接下來我們就一起去研究一下吧!嶽陽樓記微斯人的微是指微：無、沒有。微斯人,吾誰與... 2022-06-26
生活美國時代周刊列出本世紀10年代最具影...
現在已經是2019年年末，時間也即将進入二十一世紀20年代，各大媒體紛紛在這個時間裡做各種各樣的年終總結。美國時代周刊也列出了二十一世紀10年代十大最具影響力的電子産品，其中中國也有一款産品上榜，下面我們來看看。蘋果iPad（2010）在2... 2022-11-11
生活 ipad
ipad?方法一：随意打開一款軟件App，例如天氣，按住電源開關（Power鍵）幾秒鐘，直到屏幕出現滑動關機的指示此時可以放開電源鍵，但不要滑動關機，同時按壓Home鍵幾秒，直到屏幕回到界面這樣你就已經重新調整Home鍵了，應該可以正常使用... 2022-08-18
生活黑椒雞肉凍的怎麼做
黑椒雞肉凍的怎麼做?先把凍的雞肉解凍，一般是冷水沖泡解凍比較快，然後用廚房紙包一下吸走水分，現在小編就來說說關于黑椒雞肉凍的怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!黑椒雞肉凍的怎麼做先把凍的雞肉解凍，一般是冷水沖泡解凍比較快，然後... 2022-07-12
生活譚松韻在甄嬛傳中演什麼角色
2011年爆火的古裝電視劇《甄嬛傳》至今仍然是宮鬥劇中的經典，不管是劇情設置，演員的表演，服道化的安排可以說是一等一的好，《甄嬛傳》的成功得益于多個方面，方方面面的優秀才造就了《甄嬛傳》的經典。十年前的一部古裝宮鬥劇，捧紅了一姐孫俪，也讓劇... 2022-10-27
生活貸款需要什麼條件
貸款需要什麼條件?申請人年滿18周歲，具有完全民事行為能力，能夠提供有效身份證明和居住證明；，接下來我們就來聊聊關于貸款需要什麼條件?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!貸款需要什麼條件申請人年滿18周歲，具有完全民事行為能力，能夠提供有... 2022-06-29
生活攜程18年發展戰略
今天你失眠了嗎？在微博上，“全國3億人睡眠障礙”話題，有1600萬人關注。壓力、旅途環境改變，成為失眠主要誘因。為深度提升國人住宿體驗，2020年11月19日，在中國酒店收益增長（青島）賦能峰會上，攜程與夢百合正式成立“旅途睡眠實驗室”，緻... 2022-11-26
生活蘋果12序列号j開頭是哪裡
, 2022-11-06
生活豆腐怎麼樣是壞了
豆腐怎麼樣是壞了?看豆腐外觀辨别如果豆腐外表是深灰色或者深黃色，就說明這種豆腐已經變質或者有其他質量問題，我來為大家科普一下關于豆腐怎麼樣是壞了?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!豆腐怎麼樣是壞了看豆腐外觀辨别。如果豆腐外表是深灰色或... 2022-08-09
生活每日推薦第一首詩
#抄詩打卡#今天在與人閑談的時候，無意中談到了一個詞語，感到了非常驚奇。參與閑談的人紛紛覺得這個詞語太奇妙、太有趣了。日常生活中，我們也會經常運用。特别是在節日晚會的場景或是場面上，你與我會脫口而出。這個詞語就是——火樹銀花。當我們看到節... 2022-11-01
生活項目收支兩條線管理
扶着試行版手冊這個“嬰幼兒”走了一段時間，大家會深刻體會到自己的腰酸背痛和“嬰幼兒”的跌跌撞撞，會對這個眼前的這個産品重新思考：它在我們現有的各類制度、文件、管理程序标準中處于什麼位置？應該具備怎樣的基本結構？對它的第一次修訂該如何進行？一... 2022-11-06
生活懾人心魄的意思
懾人心魄的意思?釋義：把人的心靈召去形容具有很強的吸引力形容美好的事物，讓自己失去了自我，以至于像魂被取走了似的，下面我們就來說一說關于懾人心魄的意思?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!懾人心魄的意思釋義：把人的心靈召去。形容具有很強的吸... 2022-07-22
生活冬天牡丹移植後第二年開花
冬天牡丹移植後第二年開花?新上盆的牡丹第一年不一定能開出好花，但培養1-2年後，就能連年開花牡丹一年在4月中、下旬開花，開花前可追施1-2次液肥；開花後半個月再追施1-2次液肥；伏天可用麻醬渣(每盆約40-50克)施1次幹肥，以利花芽分化，... 2022-07-04
生活黃芪粉可以天天吃嗎
黃芪粉可以天天吃嗎?因人而異，黃芪是屬于溫性的中藥材，服用過多時可能會使人體出現口幹舌燥、口舌生瘡、大便秘結等上火的症狀，一般是不建議正常人群天天吃的，下面我們就來說一說關于黃芪粉可以天天吃嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!黃芪粉可以... 2022-07-01
生活 84消毒水可以跟酒精一起用嗎
84消毒水可以跟酒精一起用嗎?這個不能一起用，而且用的地方不一樣，84消毒水用于洗手，噴灑等地方，而酒精用于擦拭某一個地方，當然它們所起的效果是一樣的，我來為大家講解一下關于84消毒水可以跟酒精一起用嗎?跟着小編一起來看一看吧!84消毒水可... 2022-06-21
生活涼拌紫甘藍怎麼做
涼拌紫甘藍怎麼做?食材：紫甘藍、雞粉、食鹽、白芝麻、火麻油、鹽、白糖、白醋、雞精，現在小編就來說說關于涼拌紫甘藍怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!涼拌紫甘藍怎麼做食材：紫甘藍、雞粉、食鹽、白芝麻、火麻油、鹽、白糖、白醋、雞精... 2022-08-24

tft每日頭條

> 生活

> 餅幹的種類有什麼

餅幹的種類有什麼

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注