熬鲫魚湯怎麼做?鲫魚1條、酸菜200克、料酒1勺、雞粉适量、精鹽适量、油麥菜1顆,接下來我們就來聊聊關于熬鲫魚湯怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
鲫魚1條、酸菜200克、料酒1勺、雞粉适量、精鹽适量、油麥菜1顆
酸菜切片,太酸的就用水洗一下。
油麥菜洗淨切段。
鲫魚洗幹淨,刮去鱗片去除黑膜,砂鍋放入油,油溫升起放入鲫魚慢火兩面煎黃。撈出備用。
放入酸菜炒翻炒幾下。
把魚放在酸菜上面,這樣可以防止魚粘鍋。
加入适量的開水中火熬煮。
魚煮熟加入油麥菜。
嘗味加入鹽和雞粉嘗味即可。
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