烤箱椰蓉面包制作教程及配方-tft每日頭條

烤箱椰蓉面包制作教程及配方

生活更新时间:2024-09-07 04:14:47

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今天我要分享的這款椰蓉面包，在面包店可是買不到的。作為一個家常面包的方子，不僅簡單方便，而且上手速度很快。基本沒有難度。你不需要擁有揉面的機器，甚至不需要親手揉面，就能獲得一個軟蓬蓬的大面包。

烤箱椰蓉面包制作教程及配方（椰蓉大面包的做法）1

制作椰蓉大面包，你需要準備的材料有：

溫水200毫升，白砂糖20克，幹酵母3克，玉米油25克，面粉300~330克

椰蓉醬：雞蛋1隻，煉乳40克，玉米油60克，椰蓉80克

烤箱椰蓉面包制作教程及配方（椰蓉大面包的做法）2

先準備一碗溫水，現在連廣東這邊也是10幾度了，就算是熱開水倒出來也很快變涼。加入白砂糖拌均勻，把幹酵母添進去。

烤箱椰蓉面包制作教程及配方（椰蓉大面包的做法）3

再加玉米油或者是色拉油或者是黃油都可以，花生油不行菜籽油不行大豆油不行，别問問就是不行。不信邪偏要改有怪味别來找我。

最後把面粉加進去，就是菜市場稱斤的那種普通面粉，混合成團。

沒有矽膠鏟可以用筷子。

烤箱椰蓉面包制作教程及配方（椰蓉大面包的做法）4

蓋住醒面10分鐘，添加大約10克的玉米油，同時也在手上抹滿油，把這個面給簡單的折疊幾下，變得油光不粘就可以了。

烤箱椰蓉面包制作教程及配方（椰蓉大面包的做法）5

這是一個8寸的活底模具，塗滿油，把面團丢進去，像是攤大餅一樣攤開。

烤箱椰蓉面包制作教程及配方（椰蓉大面包的做法）6

蓋住。放在溫暖的地方發酵，天氣比較冷，直接放烤箱35度發一個小時。

烤箱椰蓉面包制作教程及配方（椰蓉大面包的做法）7

來準備一下椰蓉醬，一個蛋，兩包煉乳，一杯油，半碗椰蓉，混合起來變成糊糊就行了。

烤箱椰蓉面包制作教程及配方（椰蓉大面包的做法）8

給發好的面團用手搓幾個洞，把所有椰蓉滿滿地抹上去。

烤箱椰蓉面包制作教程及配方（椰蓉大面包的做法）9

預熱烤箱到175度，放在中下層烘烤25分鐘就ok。

烤箱椰蓉面包制作教程及配方（椰蓉大面包的做法）10

隔着房間都能聞到香味，在寒冷的冬天吃着熱乎乎的椰蓉面包，再曬曬太陽不就是生活的小美好嗎？

烤箱椰蓉面包制作教程及配方（椰蓉大面包的做法）11

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完成以後可以留言給我交作業。在制作的過程中有遇到不懂的地方，随時可以給我評論留言，我看到都會及時回複您的。

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