上周跟大家一起互動了6道可口美味的菜，讓大家投票。“蜂蜜柚子茶”票數可是非常的高的。投票的同時，花粉們還問了我不少問題，譬如下面這些：

花粉1：花姐，最近咱身邊不少人都流行喝蜂蜜柚子茶，說能預防感冒，清熱下火，真有這作用嗎？

我：中醫說柚子性味酸、寒。具有行氣、消食、除痰、解酒毒、鎮痛等各種功能。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素，有一定的消除疲勞、預防感冒的作用。蜂蜜也同樣具有清熱止咳等功能，所以上火或者咽喉疼痛時飲用蜂蜜柚子茶的效果更佳。

花粉2：花姐，長喝蜂蜜柚子茶能美白養顔嗎？

我：蜂蜜是營養豐富的天然滋養食品，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顔的功效。蜂蜜柚子茶則将二者優勢結合，讓大家在享受美味的同時，輕松吸收。尤其适合天天面對電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、膚色暗淡的白領女性。

花粉3：花姐，有什麼簡單的方法做蜂蜜柚子茶嗎？

我：當然有的啊！做這款蜂蜜柚子茶其實隻需要記住3步：剝皮，去苦，加料。那麼做起來就輕松又簡單。

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所需食材

食材：紅柚1個

輔料：蜂蜜适量，黃冰糖

工具：電飯煲

制作時間：30分鐘左右

難度等級：1顆星

PS：做蜂蜜柚子茶，選白心柚子和紅心柚子都是可以的，這次我用的是紅心柚，它的顔值還是灰常高的！

制作過程

制作過程其實主要分3大步，剝皮，去苦，加料。記住這三大步，做起來那可是非常的簡單，即使是“0”廚藝也是可以做的非常好哦！

剝皮

1、用刀先把柚子的頂部去掉，再在柚子皮上劃幾刀，用手撕下柚子皮，再用刀将撕下來的柚子皮和瓤分離。保留薄薄的一層柚子皮。

PS：劃的時候要注意，小心到劃傷手指。

2、再用刀将柚子皮表面的白瓤剔除一部分，因為白瓤比較苦澀，如果保留的比較多，會讓做出來的蜂蜜柚子茶喝起來比較苦。

柚子皮比較軟的，用刀刮比較好，就像視頻裡我們用的這款。有些柚子皮比較硬，可以直接用去皮刀直接刮，越薄越好。這樣比較方便，而且節省時間。

3、将處理好的柚子皮切成小細絲，越細越好。

去苦

4、将柚子用鹽水搓洗一下，反複三次，為的是去除表皮的果蠟！

5、最後一次沖洗幹淨後，放入淡鹽水中，靜止15-30分鐘，這樣就會去掉柚子皮的苦味。

6、浸泡好後，拿出柚子皮絲沖洗幹淨，放入加入清水的鍋内焯下水。焯好後，瀝幹水，放入碗裡備用。這步也是為了去柚子皮裡的苦澀的味道。

加料

7、将剝好的柚子果肉放入柚子皮的碗中。柚子果肉的量我是這麼放的，一整個柚子的柚子皮配大半個柚子肉。這個也是不定的，可以根據個人的口感放，多一點少一點都是可以的。

冰糖可以根據自己的口感放，我這次放的量是80-120克左右。也就是差不多将果肉表明一層覆蓋掉。

冰糖放好後，在碗裡加入清水，水量微微漫過冰糖即可。

8、将碗裡的食材倒入電飯鍋裡，蓋上蓋子。

按平時的煮飯檔就可以了，等它自動跳到保溫檔，就可以啦！

9、電飯鍋從煮飯跳到保溫檔後，停5分鐘再打鍋蓋，驚喜就來啦！

10、将做好的柚子放到幹淨的玻璃罐中，玻璃罐一定要清洗幹淨後，再用熱水沖洗一下。

裝好後，倒入适量的蜂蜜，剛好漫過果肉即可。

哇哦，到這裡我們的蜂蜜柚子茶就大功告成啦~顔值與健康與一體啊！

花姐碎碎念

好了，我們的“蜂蜜柚子茶”已經做好了，在這裡我給姐妹們說點小技巧：

1、在給果皮去白瓤的時候要有耐心，盡量去的越幹淨越好，隻剩下黃色的皮，白瓤留太多會讓果醬變苦。

2、如果做出來的蜂蜜柚子茶還有的苦澀，這是正常的，但也可以在加了蜂蜜後，放個3-4天再喝，就會好很多哦！

3、蜂蜜柚子茶在選柚子上，普通柚子都是可以的，條件允許的話我還是推薦紅柚，因為紅柚因為紅柚除了具有普通柚子所具有的保健功效外，它所含的天然色素對人體具有一定的保健作用。

你是最棒的，我是花姐！姐妹們，這款健康的蜂蜜柚子茶做法，我已經教給你了，你還有更好的方法嗎？可以推薦給我們哦！

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