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蓮藕餃子蓮藕焯水嗎

健康更新时间:2024-07-28 21:10:54

蓮藕餃子蓮藕焯水嗎?焯水或者不焯水都行，但是焯水可以減少蓮藕本身的澀味、苦味，使餃子的口感更好，下面我們就來說一說關于蓮藕餃子蓮藕焯水嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蓮藕餃子蓮藕焯水嗎

焯水或者不焯水都行，但是焯水可以減少蓮藕本身的澀味、苦味，使餃子的口感更好。

蓮藕的功效與作用：

（1）用蓮藕制成粉能消食止瀉、開胃清熱、滋補養性、預防内出血，對女性以及孩童、體弱多病者是上好的流質食品和滋補佳品。蓮藕當中含有水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維以及鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸。

（2）蓮藕生用性寒，有清熱涼血的作用，可以用來治療熱性疾病；

（3）蓮藕味甘多液，對熱病口渴有效；

（4）蓮藕還可通便止瀉、健脾開胃；

（5）對女性可益血生肌、止血散瘀。

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