老姜的保存方法?沙子存儲法将鮮姜放在盆、罐或大口瓶中,上面覆蓋3厘米厚的潮濕細砂,然後加蓋,可保鮮1-2個月,我來為大家講解一下關于老姜的保存方法?跟着小編一起來看一看吧!
沙子存儲法。将鮮姜放在盆、罐或大口瓶中,上面覆蓋3厘米厚的潮濕細砂,然後加蓋,可保鮮1-2個月。
塑料袋保存法。洗淨,放在小塑料袋内撒一些鹽,不要封口,随用随取,可保持10天左右。
罐子保存法。把鮮姜放在一個罐子裡,再用黃泥埋住,每天澆一點點水,能保持一個月左右。
沙土。要存放的鮮姜應選購外皮無傷、莖塊肥厚的大塊姜,掰掉小牙後可以埋在潮而不濕的細砂土或黃土中保存。保存生姜鮮嫩的較好方法是将生姜洗淨後埋入盛食鹽的罐内,可使生姜較長時間不幹,保持濃郁的姜香。
鹽泡。用鹽水把生姜泡1小時,然後拿出來曬幹,放入冰箱貯菜格内,可以放很長時間并保持其鮮嫩程度。
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