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西紅柿和海帶可以一起炖排骨湯嗎

生活 更新时间:2024-12-25 14:09:39

西紅柿和海帶可以一起炖排骨湯嗎?可以,但是海帶性涼,排骨滋補,炖在一起具有滋陰溫補的功效西紅柿的主要營養是維生素,所以不能久煮,隻有在海帶排骨湯熬好了出鍋之前放進去,再燒開即可,我來為大家講解一下關于西紅柿和海帶可以一起炖排骨湯嗎?跟着小編一起來看一看吧!

西紅柿和海帶可以一起炖排骨湯嗎(西紅柿海帶排骨湯的做法介紹)1

西紅柿和海帶可以一起炖排骨湯嗎

可以,但是海帶性涼,排骨滋補,炖在一起具有滋陰溫補的功效。西紅柿的主要營養是維生素,所以不能久煮,隻有在海帶排骨湯熬好了出鍋之前放進去,再燒開即可。

西紅柿海帶排骨湯做法:

(1)将排骨用熱水淋洗一遍,然後放進鍋裡,加水到差不多蓋住排骨,點火燒開。

(2)将湯水倒掉或将浮沫去掉。

(3)海帶洗後,放到水裡浸泡至柔軟,剪成8厘米寬、10厘米長的小段,打一個“海帶結”。

(4)蘿蔔和西紅柿切成小塊。

(5)在鍋裡放入水和剛才預煮過一遍的排骨,大火燒開,小火煮一到一個半小時。

(6)加入海帶,煮40分鐘後,加蘿蔔、西紅柿、鹽和醬油,繼續用小火炖熟即可。

(7)準備一點姜末,吃時随口味添加即可。

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