炎夏來臨，西瓜上市，這是小時候最難得的享受之一了。西瓜是寒性還是熱性，是許多人喜歡談論的話題。有人說西瓜是寒涼的，能清熱解暑又止渴，能治療口腔潰瘍（不是有西瓜霜嗎）；也有人馬上反駁說西瓜是熱性的，能利尿，所以吃了要上火（口腔潰瘍）。同樣的西瓜，人吃了反應怎麼會這麼大差異呢？
我們就從中醫角度來解析一下吧。
古籍記載西瓜又名寒瓜，清爽解渴，有“天生白虎湯”之稱。《本草便讀》雲：西瓜性甘寒，生于夏月，凡夏月所生之物，皆能解暑。解暑之法，首在清心、利小便。此物食之，立能解煩渴，頓使小便清長，其功用概可想見……經日曬則更冷，此亦物理之異耳。西瓜喜溫暖、幹燥的氣候，生于溫熱帶，成熟于夏季熱盛之時，一般來說這類水果都耐熱，性寒涼，如産于熱帶的水果如香蕉、芒果都是寒涼的。
那麼，既然西瓜是寒性，很多人吃了還上火，口腔潰瘍呢？
大家容易進入一個誤區，認為潰瘍都是“熱”，這其實是錯的。口腔潰瘍也有虛實之分，一般紅腫疼痛為實，蒼白凹陷者屬虛。而大多數複發性的口腔潰瘍都是以虛寒為主，一般紅腫不明顯，多以淡白、凹陷為主。這類人還容易發生胃潰瘍等病變。大家可以觀察一下，一般吃西瓜發生潰瘍的人大都中氣不足，脾虛胃弱，容易出現消化力弱，容易胃脹、難進生冷硬物，受涼或飲食過度容易胃痛、大便不成形。很多人吃了西瓜容易嗳氣，也是脾胃受寒的表現。 這類潰瘍使用寒涼瀉火的藥物多“治标不治本”，應用西瓜霜類外用藥也是常“雪上加霜”，潰瘍此起彼伏，臨床上筆者常用黃芪建中湯、補中益氣湯等溫補的方藥治療，多能快速取效并減少複發。
李時珍曰：“西瓜、甜瓜皆屬生冷。世俗以為醍醐灌頂，甘露灑心，取其一時之快，不知其傷脾助濕之害也。”《延壽書》則雲：北人禀濃，食之猶慣；南人禀薄，多食易緻霍亂，冷病終身也。故而西瓜多食則生冷病、傷脾。中醫認為，脾與胃為表裡，過食生冷瓜果，不僅傷胃中陽氣，久病脾虛者更易累及于脾，脾精本已屬透支狀态，肌肉為脾所主，脾弱則不能生肌長肉；土不生金，脾土弱則肺氣虛，肺主皮毛，肺虛則不能生皮，如此則潰瘍反複難愈。因此，吃西瓜上火也是脾胃“冷病”的表現之一。
所以，西瓜的寒熱問題大家都明白了吧。
《素問·太陰陽明論篇》提到：食飲不節，起居不時者，陰受之。陽受之則入六腑，陰受之則入五髒。所以，西瓜雖好，脾胃弱的人切莫貪多，否則不光是上火，還能因脾胃受寒産生其他的“冷病”，那時候就要好好調理一番才行了。
本文摘自抱樸子中醫公衆号。
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