鵝蛋木須肉的做法?主料:黃瓜100g、鵝蛋2個、黑木耳50g輔料:油适量、鹽适量、蔥适量、蒜适量、生抽适量、料酒适量、白砂糖适量、青椒1個,接下來我們就來聊聊關于鵝蛋木須肉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:黃瓜100g、鵝蛋2個、黑木耳50g。
輔料:油适量、鹽适量、蔥适量、蒜适量、生抽适量、料酒适量、白砂糖适量、青椒1個。
瘦肉用生抽和澱粉抓勻腌制10分鐘。
兩個大鵝蛋打在小盆裡加鹽拌勻。
黃瓜切片。
青椒切成小塊。
泡好的黑木耳撕成小朵。
起鍋燒油,油熱後把鵝蛋炒熟盛出。
另起鍋燒油,油熱後把瘦肉炒至顔色變白。
加入蔥、蒜末炒香。
加入木耳和黃瓜片炒1分鐘。
加入食鹽。
用生抽、醋、白砂糖,一點料酒兌成一碗料汁。
倒入鍋内。
炒勻即可。
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