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大盤魚制作方法

生活更新时间:2025-02-06 20:25:56

大盤魚制作方法?準備大點的梭魚兩條，擴去内髒，沖洗一下，我來為大家科普一下關于大盤魚制作方法?以下内容希望對你有幫助!

大盤魚制作方法

準備大點的梭魚兩條，擴去内髒，沖洗一下。

将梭魚用刀片成兩半，置于龍頭下沖洗幹淨。

切成大塊，泡洗一下。

切好辣椒、蒜片和肥肉片。

攪好蛋液。将梭魚塊撈出，放入蛋液中。

将鍋燒熱，倒油加熱，下魚塊炸至金黃色，撈出瀝油。

鍋中留少量底油，放肥肉片炒出油後，下辣椒和蒜片爆香，之後放多點醬油。

将炸過的魚塊放入鍋中。放少許鹽，加适量水炖開。

收汁，放韭菜段。好吃的大盤魚出鍋。

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