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想開螺蛳粉店需要去哪裡學

生活更新时间:2024-07-26 08:08:15

螺蛳粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因為它的湯是用螺蛳熬成的緣故。外地人可能不習慣螺蛳粉湯辣和腥的味道，而這恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風味。

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小羅原本是一位80後的廣西人，上了大學之後就在長沙定居下來了，酷愛美食，特别是螺蛳粉，但是螺蛳粉屬于柳州人的鐘愛之物，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味，在廣西柳州市特别受民衆歡迎。但是長沙卻很少有螺蛳粉，于是就萌生起了在長沙開一家螺蛳粉的店面，有了想法說幹就幹。

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第一、向高手學習螺蛳粉制作流程。小羅選擇了一家專業培訓機構和專業師傅學習螺蛳粉的配方，天天學習做螺蛳粉，然後自己品嘗，吃到後面都想吐了。然後又回了一趟家，讓當地人免費試吃，值得他們覺得是正宗的柳州螺蛳粉為止。

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第二、店面選址。根據螺蛳粉特點，螺蛳粉受寵群體，偏年輕女性，屬于一定要選擇在女生多的地方。經過層層篩選，最後把店面選在了學校旁邊。

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第三，打造當地消費者喜愛的口味。選好店面，裝修完之後，就開始繼續打磨産品。第一次，叫來了十來個親朋好友，免費試吃并提出意見，簡單調整口味；第二次，試營業階段限定名額，200位消費者試吃，填寫表格、食品意見即可免單。最後打磨出了一份螺蛳粉口味清單。

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第四，螺蛳粉店的營銷。第一天開業期間，雇了20位兼職人員排隊，營造熱鬧的情景，同時對前面100位消費者微博分享即可免費試吃，降低他們的接受門檻，獲得一些粉絲。

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經過系列措施，開店不到三個月，小羅就迅速地打開了當地市場，賺回了前期投入的成本。由于獨特的口味，深受長沙人喜歡,經過他們的口口相傳就有了火爆的生意場面。

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湘戀食光是長沙具有實力與技術的特色美食及研發培訓基地。湘戀食光辦學早，教學經驗豐富，教師技術全面精湛，對學生有耐心，負責任。誠信辦學，口碑好。輔助開店創業，在湘戀食光學技能，一技在手，開店就業不愁！

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想要學習或者了解螺蛳粉的朋友，可以私信或者在下方留言，小編看到都會回複的哦！或許很多人會質疑我們的真實性以及專業性，感興趣的朋友可以上網搜索了解，對待美食我們是認真的！

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