嗨大家好，我們又見面了，我就是你們的老朋友——農民大張。感謝大家一直以來對我的支持和鼓勵，有了你們的支持和鼓勵，我的寫作之路才能走得更長遠，才能源源不斷的給大家帶來更多有用的好資訊。老規矩，今天我們繼續來聊聊農村那些事！

今天一大早就收到一位粉絲朋友的留言，他告訴我說:現在網上有一種叫作蘋果苦瓜的蔬菜很火爆，很多專做測評的博主都在測評這種苦瓜，這種苦瓜口感真的像測評博主說的那樣甘甜、沒有苦味，能直接生吃嗎？首先感謝這位粉絲朋友的信任，問我這個問題還真問對人了，因為這種苦瓜我自己就種過，而且我也曾經專門寫過文章分享過，所以我對這種苦瓜還是比較了解的。下面我就來給大家再次來分享一下這種号稱“貴族苦瓜”的蘋果苦瓜，請大家一定要認真看完本文章，肯定能給你帶來幫助。

簡單認識一下蘋果苦瓜

苦瓜大家肯定都再熟悉不過了，這是一種非常普通，很常見的瓜類蔬菜，在我們現實生活中，很多人都比較喜歡吃苦瓜，特别是那些注重養生和減肥的朋友更喜歡吃。但是也有一些人堅決不吃苦瓜，因為他們吃不慣苦瓜的苦味，不過最近幾年卻又突然流行起來一種非常特别的苦瓜來了，它就是火爆網絡的蘋果苦瓜。

說到蘋果苦瓜，這其實也不是什麼新奇産品，在我國已經有好幾年種植曆史了，以前很少受人們關注，直到最近兩年才火起來的。蘋果苦瓜跟我們平常見到的普通綠色苦瓜有很多的不同點，首先從外觀來看，蘋果苦瓜不是長條形的，而是胖乎乎、圓乎乎的很可愛，顔色也是非常漂亮的白色且自帶光澤，給人一種很高級的感覺。蘋果苦瓜其實是苦瓜的另外一個品種，它是由普通苦瓜和自玉苦瓜雜交而成的新品種，這種苦瓜主産區在我國台灣省，最近幾年在我國其他地區才火爆起來的，但是種植面積還是很有限的。

一問:蘋果苦瓜真能生吃嗎？真的很甜嗎？

我先說答案，蘋果苦瓜确實能生吃，也确實有甜味，同時也确實還是有苦味的，隻是苦味很淡，網上有人說它能跟蘋果的甜味相比，那就誇張了一點，不準确哈。生吃蘋果苦瓜，感覺是脆脆的，苦中帶甜，吃過後喉嚨比較舒服，而且還有回甘的感覺，如果是冰鎮後再吃甜味更明顯。另外蘋果苦瓜的汁水也比普通苦瓜多很多，吃它有點像吃不太甜的水梨，吃過這種苦瓜就不願再吃其他品種的苦瓜了。由于蘋果苦瓜的口感的确不錯，能生吃還能做菜吃，食用起來很方便，所以它必将帶來苦瓜革命性的更新換代。

二問:有人說蘋果苦瓜富含營養，吃了對人體非常有益，這是真的嗎？

蘋果苦瓜除了口感不錯以外，它的營養成份也确實非常豐富，它所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物等物質，在瓜類蔬菜中都是屬于較高的水平。特别是它所含的維生素C，含量高達每百克84毫克，這個含量是其他同類蔬菜的很多倍，比南瓜高出20倍、比黃瓜也高出10多倍，所以說它營養豐富這是正确的。至于說吃蘋果苦瓜對人體有沒有益處，這就不好說了，因為沒有人做過實驗，我們也不能亂說，反正它的營養成份擺在那裡，吃它對身體有沒有幫助，大家可以自行分辨。

不過，我們人類常吃普通苦瓜确實能對我們人體起到一些幫助，可以幫助我們去除體内多餘的脂肪，從這點來看，多吃苦瓜是對減肥有幫助的，這是已經得到科學證實的。既然吃普通苦瓜能對人體有益，那麼吃蘋果苦瓜估計也同樣有益身體健康，早上吃上一根蘋果苦瓜，也是一個非常不錯的選擇。

三問:蘋果苦瓜有哪些吃法？

蘋果苦瓜的吃法多種多樣，可以根據自己的廚藝來做成各種食品，最常見的吃法就是生吃。實際上，生吃蘋果苦瓜剛開始的是不會感覺到苦味的，咀嚼後才有淡淡的苦味，如果瓣醬吃就能蓋住苦味，除了生吃以外，還有以下幾種吃法:

①苦瓜炖蘋果，将苦瓜和蘋果都去籽後切成塊，榨成汁備用。然後裝入容器當中，加适量枸杞子、白糖進行隔水炖，最後起鍋放少許蜂蜜即可食用，這不但可作為一道甜品食用，更是一味藥膳。

②涼拌苦瓜，苦瓜切絲焯水，然後放入蔥姜蒜、辣椒、白醋、生抽等調味料，最後燒一點熱油，往上面一潑就可以了。這種吃法非常下飯，而且簡單方便，大家可以自己試試。

③苦瓜汁，将苦瓜去籽切快，然後打成汁，再往苦瓜汁裡加入牛奶、蜂蜜或者其他糖類，這就可以喝了，冰鎮一下味道更好。據說，常喝苦瓜汁據說對人類皮膚、對于保持身材都有幫助，感興趣的可以試試。

④炒着吃，蘋果苦瓜也可以跟普通苦瓜一樣炒着吃，比如可以清炒，也可以炝炒，或者可以炒肉、炒雞蛋都是很不錯的，同時也可以用來煲湯喝。

四問:種植蘋果苦瓜前景如何？能賺錢嗎？

1種植前景，目前種植蘋果苦瓜還是非常有前景的，首先它的種植比較簡單，跟普通苦瓜的種植方式方法基本差不多，而且它對土質和氣候也不太挑剔；其次它的結果期特别長，可以長達7個月左右，産量也非常高，甚至能達到驚人的産量；另外由于蘋果苦瓜口感好，而且又比較新奇，所以非常受歡迎，再加上現在種植戶不多，因此種植前景非常看好。

2種植成本，種植蘋果苦瓜成本比種植普通苦瓜要高不少，這點我們必須要承認。因為蘋果苦瓜的種子就比較貴，而且它還需要精細管理，要套袋，所以成本就相對比較高了，主要成本包括以下:①種子，蘋果苦瓜一畝地大約能種800株，但不是每粒都能發芽，因此就需要1000粒左右的種子，光種子就需要5000元左右。②農藥和化肥，蘋果苦瓜從種植到收獲隻需要60-70天，化肥農藥需要1000元左右就足夠了。③其他費用，種蘋果苦瓜需要大棚，還需要套袋，這個成本也算1000元，至于土地成本，我們就不算了。最後可以算出來，種植總成本為每畝7000元左右。

3收益，蘋果苦瓜的種植範圍還不算特别廣泛，目前主要集中在台灣、山東、湖南、廣西、海南等地。蘋果苦瓜産量非常高，一畝地的産量大概能有8000斤左右，如果采取精細管理的話，甚至能達到上萬斤的産量。現在蘋果苦瓜的零售價很高，網上能賣到20元左右一斤，線下能賣15元左右一斤，值得注意的是，網上那些賣幾塊錢一斤的基本都不是真正的蘋果苦瓜。通過上述内容，我們可以算出來:8000斤苦瓜X5元的最低批發價=40000元，再減去成本7000元，最後每畝的純利潤高達3萬元左右，收入相當豐厚。

當然了，以上算法是按照比較理想的情況下來算的，也許現實中的真實收入沒有這麼多。不過種植蘋果苦瓜也确實比普通苦瓜利潤高多了，達到畝入一二萬元真不難，如果通過網絡售賣的話，真的很賺錢的。假如屏幕前的各位對蘋果苦瓜也感興趣的話，不妨可以嘗試着少種一些，即使不賣，自己吃也很不錯，但是切記在沒有考察清楚市場之前，不能跟風大量種植。好了，今天我們就聊到這裡，大家對此還有什麼想說的話，都可以在評論區留言讨論，最後我也懇請大家幫忙給我一個關注、轉發、并長按點贊鍵，謝謝大家！

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