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番茄藕丸湯的做法

生活更新时间:2024-07-17 17:09:38

番茄藕丸湯的做法?用料：番茄2個，肉末300g，藕1個，蔥适量，雞蛋1個，香菜适量，鹽4g，小鮮侶調味汁20g，醬油心生20g ，下面我們就來聊聊關于番茄藕丸湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

番茄藕丸湯的做法

用料：番茄2個，肉末300g，藕1個，蔥适量，雞蛋1個，香菜适量，鹽4g，小鮮侶調味汁20g，醬油心生20g。

食材：番茄2個、肉末300克、藕1個、蔥适量雞蛋1個、香菜調味品：鹽4克、小鮮侶調味汁20克、醬油心生20克。

1個秋藕洗淨先切片再剁切成藕丁，也可以直接用料理機打成碎末，更快更方便，還不會剁得到處都是。

番茄頂部劃十字刀後用開水燙一下方便去皮。

剝去外皮後剁成番茄碎丁備用。

碗中倒入300克肉末、蔥花、藕丁、1個雞蛋、2克食鹽、擠入10克優選鮮材的小鮮侶調味汁。

再擠入20克選用非轉基因大豆，零味精、零色素、零增鮮劑等的醬油心生。

沿着一個方向攪打上勁兒。

歸禾器元陽琺琅鍋預熱一會倒入适量植物油，放入番茄丁炒至軟爛出汁。

倒入适量清水、2克食鹽、10克鮮味汁，愛喝湯的可以多倒點清水。蓋蓋煮開。

煮開後借助虎口擠入秋藕肉丸子。

由于琺琅鍋升溫快，炖煮過程中請勿直接用手觸碰鍋體，轉中火煮至丸子熟透浮起，撒上适量香菜，真的太絕了。

秋季營養湯炖好啦，此鍋一體成型導熱快，所以一定要帶上隔熱套再移動鍋體。

入秋後的第一碗湯不如就試試它，老人、小孩都可以喝，酸甜與鮮鹹的驚豔碰撞，Q彈的肉丸在唇齒間回彈，暖身養胃連喝3碗都不夠。

秋後經常食用蓮藕能促進體内蛋白質和脂肪的消化，減輕腸胃壓力；搭配上番茄，豐富的維C還能護膚潤肌；秋日多幹燥，人比較容易上火，此時吃些藕，還可以清熱解毒、潤燥開胃。

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