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去蝦線方法

生活更新时间:2024-10-20 09:57:01

去蝦線方法?方法一：開背用廚房剪刀将蝦肉背上的殼剪開，現在小編就來說說關于去蝦線方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

去蝦線方法

方法一：開背

用廚房剪刀将蝦肉背上的殼剪開

整根抽出蝦線即可。

也可用刀操作，

将蝦側放在案闆上，

小心切開背部外殼即可挑出蝦線。

方法二：開頭盔

把蝦頭盔甲掀開

用手指捏住蝦胃與蝦腸的連接處

隻需要輕輕一擠

就可以把蝦頭上的髒東西連同蝦線一起擠出了

蓋上“頭盔”後

還是一隻完整的蝦

方法三：蝦頭凸刺

在蝦頭中間有凸起的刺

用剪刀在刺的位子剪一個口子

再剪去尾刺

蝦線就會整根被扯出來了，

這可以保持蝦的完整。

此法可以用于處理比較大的蝦

例如小龍蝦，大蝦等。

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