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苦瓜炖排骨湯的做法

生活 更新时间:2024-09-29 19:16:19

苦瓜炖排骨湯的做法?做法:準備排骨1斤、苦瓜300g、小蔥20g、姜50g、胡椒粉5g、雞精和鹽各10g苦瓜洗淨,切塊,姜切片備用将排骨、苦瓜、姜片一起放入鍋中,加入溫水苦瓜煮熟後可調入鹽、胡椒粉、雞精、撒入蔥花即可,今天小編就來聊一聊關于苦瓜炖排骨湯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

苦瓜炖排骨湯的做法(有什麼營養價值)1

苦瓜炖排骨湯的做法

做法:準備排骨1斤、苦瓜300g、小蔥20g、姜50g、胡椒粉5g、雞精和鹽各10g。苦瓜洗淨,切塊,姜切片備用。将排骨、苦瓜、姜片一起放入鍋中,加入溫水。苦瓜煮熟後可調入鹽、胡椒粉、雞精、撒入蔥花即可。

營養價值:

豬排骨(大排):豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康;具有滋陰潤燥、益精補血的功效,适宜于氣血不足,陰虛納差者。

苦瓜:苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質,有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解,能改善體内的脂肪平衡,是糖尿病患者理想的食療食物。另外苦瓜中還含有一種獨特的生理活性蛋白質和豐富的B族維生素,經常食用能提高人體免疫功能,可防癌抗癌:苦瓜中的苦味成分--金雞納霜,能抑制過度興奮的體溫中樞,起到促進飲食、消暑解熱作用。

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