【吃飯時,喝水好還是不喝水好?】很多人喜歡邊吃飯邊喝點東西,認為這樣有助于消化;也有一種說法稱“吃飯時喝水對胃不好”。北京協和醫院消化科主任李景南表示:①胃酸對消化功能來說十分重要。吃飯時大量喝水會稀釋胃液,從而影響胃的初級消化功能;②胃可以通過蠕動研磨食物,将其變成食糜,從而加速腸道對食物的消化吸收。大量喝水會影響胃蠕動,影響消化;③邊吃飯邊喝水,飯菜會更容易下咽。如果用湯水來泡飯,會減少咀嚼次數,讓一些沒來得及嚼碎的食物直接進入腸胃,增加腸胃負擔。 綜合來說,吃飯時大量喝水确實會影響消化,但并不等于不能喝水,控制好喝水的量即可。 ①喝水量在一小杯(100~200 mL)以内比較合适,咕嘟咕嘟大口猛喝、一次喝下300~400毫升是不提倡的。 ②飯前半小時喝一杯水,能幫我們控制食欲,想減肥可在飯前半小時喝點水。不過,消化功能較差或經常胃脹的老年人,最好在兩餐之間喝水。
來源: 連雲港發布
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