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怎麼制作風幹魚

生活更新时间:2025-01-21 09:39:50

怎麼制作風幹魚?準備用料：草魚、食鹽适量、八角适量、花椒适量、丁香适量，下面我們就來說一說關于怎麼制作風幹魚?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎麼制作風幹魚

準備用料：草魚、食鹽适量、八角适量、花椒适量、丁香适量。

先把魚處理好。

在魚的兩側撒上鹽，然後放進冰箱放一天。把腌制的水倒出來。再撒一層鹽，放一天水。

花椒、丁香、八角放入鍋中炒香炒幹等待備用。

然後腌好的魚的肚子裡均勻撒上炒好的調料。

最後用繩子穿起魚片，挂在通風的地方直到陰幹為止，裝入密封容器中即可。

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