人參應該是大家非常熟悉的滋補藥材了,也是一種非常名貴的藥材,市面上常見的人參都是幹人參,這是為了更好的保存,因為新鮮人參非常不好保存,那麼大家知道新鮮人參該怎麼保存比較好呢?新鮮人參的食用方法有哪些呢?
新鮮人參怎麼保存
1、冰箱保存:新鮮人參可以冰箱保存,首先在新鮮人參表面撒一些水,然後用保鮮膜包起來,在保鮮膜上紮一些小孔,然後放入冰箱中保存,這種方法可以保存兩周左右。
2、曬幹保存:另外将新鮮人參曬幹保存也是可以的,直接把新鮮人參放在陽光下曬到脫水後,放入陰涼幹燥的地方保存,可以保存一年左右。
新鮮人參怎麼食用
1、炖湯:新鮮人參在日常生活中可以炖湯食用,大家都知道人參是極好的保健藥材,大家用人參搭配老母雞炖湯,具有極好的滋補身體的作用。
2、泡酒:另外新鮮人參還可以用來泡酒,在我國藥酒的保健功效也是非常不錯的,人參搭配黃芪、枸杞泡酒具有極好的益氣安神、扶正固本的作用。
新鮮人參腐爛還能吃嗎看情況。
大家都知道新鮮人參保存不當是容易出現腐爛變質的,如果人參腐爛變質非常嚴重,就不能食用了,如果人參隻是有小部分腐爛,那麼隻要用小刀将腐爛部分切掉就可以了,不過這樣的人參藥用價值可能會有點減弱。
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