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怎麼挑選甘蔗

生活 更新时间:2024-08-02 18:08:19

怎麼挑選甘蔗?看外表選擇紫皮甘蔗時,具有深紫色的光澤,用肉眼可以清晰的看到還挂着白霜顔色越黑的越好顔色越深說明甘蔗越老越甜,所以皮色黑的老甘蔗最甜,下面我們就來說一說關于怎麼挑選甘蔗?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎麼挑選甘蔗(如何挑選甘蔗)1

怎麼挑選甘蔗

看外表

選擇紫皮甘蔗時,具有深紫色的光澤,用肉眼可以清晰的看到還挂着白霜。顔色越黑的越好。顔色越深說明甘蔗越老越甜,所以皮色黑的老甘蔗最甜。

看形狀

要挑選相對直并且節頭少而均勻的甘蔗,彎來彎去的甘蔗的可能有蟲,節頭較多的甘蔗吃起來口感不好。

看粗細

一般來說,甘蔗的粗細要均勻,過細不能選,過細的甘蔗沒有吃頭,嚼起來沒有口感,過粗的甘蔗甜味會比較少。選擇中等粗細的甘蔗往往比較甜,過粗過細都不建議。

看節長

節長比較長而且又比較直的甘蔗,不僅水份充足,而且還非常的甘甜。吃起來會有撲鼻的甘蔗香氣。

摸質地

優質的甘蔗,它的表層都是非常堅硬的,如果我們遇到的甘蔗表層發軟,表皮上還有蟲蛀過以及明顯的傷痕,說明甘蔗的質量很低,不建議繼續挑選。

聞氣味

黴變的甘蔗一般稍帶酒精味。質量優秀的甘蔗,它是會明顯散發着水果的清香。如果你購買的甘蔗,不但沒有水果清香,還散發出一種酸烈刺鼻的味道,就是甘蔗壞掉了。

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