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鹹蛋黃燒蝦怎麼做

生活 更新时间:2025-01-27 22:52:25

鹹蛋黃燒蝦怎麼做?材料:鹹蛋黃5個、雞尾蝦适量、蔥适量、料酒适量、姜适量 ,現在小編就來說說關于鹹蛋黃燒蝦怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

鹹蛋黃燒蝦怎麼做(鹹蛋黃燒蝦如何做)1

鹹蛋黃燒蝦怎麼做

材料:鹹蛋黃5個、雞尾蝦适量、蔥适量、料酒适量、姜适量。

鹹蛋黃蒸熟,撚碎。

蝦剪須,洗淨。鍋内放少許水,加姜絲和少量鹽燒開,倒入蝦,加料酒,至蝦變色撈起。瀝幹水備用。

熱鍋冷油下鹹蛋黃小火煸炒至起泡沫,加适量清水,也可以是之前煮蝦的水。

倒入蝦翻炒,直至其均勻裹上鹹蛋黃。臨關火前撒上一把蔥花,大功告成。

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