開火鍋店一年能賺多少?今天要給大家帶來的案例是：四川有這麼一家火鍋店，老闆利用“菜品免費不要錢”，反倒在短短一年的時間裡，瘋狂盈利200萬，我來為大家講解一下關于開火鍋店一年能賺多少?跟着小編一起來看一看吧!

開火鍋店一年能賺多少

今天要給大家帶來的案例是：四川有這麼一家火鍋店，老闆利用“菜品免費不要錢”，反倒在短短一年的時間裡，瘋狂盈利200萬。

這家火鍋店的老闆姓袁，今年43歲。袁老闆呢，就是今天要給大家介紹的案例主人公。說起袁老闆這個人啊，他以前是個會計，雖然收入并不算很高。但是大家都知道，會計這個行業還是非常吃香的，特别是像袁老闆這種有經驗的會計，那簡直就是香饽饽。

袁老闆以前在一家國企上班，作為公司唯一的男會計，他每天被包圍在一衆女同事之中，難免不春心蕩漾啊，對吧？其實說實在話，袁老闆要是和普通同事玩一玩的話，也無所謂，那隻是人家的家務事，要管也是讓他老婆來管。可沒想到，這袁老闆也是膽子肥，和自己的上級領導搞到一起了，那個領導的丈夫是上面單位的大老闆，人家受得了自己頭上戴綠帽子嗎？那簡直是做夢！

可偏偏，這件事在公司被搞得大家都知道，為了維護自己的面子，大老闆沒了辦法，隻能把袁老闆給開了。并且因為這件事，袁老闆的名聲壞了，就連找工作都找不到合适的。因為這種醜事，袁老闆被公司開除，就是在家裡都擡不起頭。老婆天天冷嘲熱諷不說，就連兒子都冷眼旁觀。剛開始的時候，袁老闆确實非常内疚，但是這時間一長，每天在家裡過着不是人過的日子，心裡肯定也有怨氣。

思來想去，袁老闆提出了離婚，變成了單身漢。沒了工作，他自己創業，開了如今這家火鍋店。由于袁老闆以前就是會計，所以他特别會精打細算，這不，在他的一番精打細算之下，袁老闆在一年的時間裡，瘋狂盈利200萬。

一、顧客進店吃火鍋，即可享受免單福利；

二、店裡的菜品随便吃，根本不要錢！

以上兩點啊，都是袁老闆在火鍋店推出的活動，看起來是不是覺得特别虧本？然而大家要知道，作為一名老會計，袁老闆是絕對不可能讓自己虧本的。這不，看起來會讓人“血本無歸”的活動，卻讓袁老闆年賺200萬，你說牛不牛？

案例中采取的“小招”是本專欄收錄的營銷智慧中很少的一部分，如果你現在經營困難，如果你缺少顧客，如果你的産品賣不出去，不妨可以在專欄合集中找找是否有适合自己的行業，看看聰明人是怎麼做生意的。

袁老闆在火鍋店開業的時候，推出了這麼一個活動：活動一共持續七天，分成了兩個階段。在活動的前三天，隻要顧客進店，那麼就可以享受這麼免單的福利。而這七天時間裡，隻要顧客進店吃火鍋，那麼就可以享受免費喝酒的福利！

我們先來說說這個免單：所謂的免單，并不是說不需要你花錢，而是說啊，你在吃完火鍋之後，肯定要結賬，對吧？等你結完賬，你需要在櫃台登記一下你的信息，然後員工就會把你這次所消費的金額，返還給你。當然，這個錢呢，是返還到你在火鍋店的賬戶裡，而不是直接給你現金。等你下次去火鍋店吃火鍋的時候，就可以用賬戶裡面的錢進行抵扣。

那啤酒免費喝又是怎麼回事呢？其實很簡單，隻要顧客在活動期間，花費599塊錢成為會員，就可以免費獲得600瓶啤酒！

當然，這個啤酒肯定是不會讓你帶回家的，你要是想喝，隻能來火鍋店裡面喝。喝不完的話呢，也隻能存在店裡，留着下次來喝。那大家想想，這麼多瓶啤酒，肯定不能一次性喝完啊，那不就可以鎖定顧客多次進店了嗎？

除此之外，袁老闆還告訴顧客：凡是花錢成為會員的顧客，除了可以免費喝啤酒之外，菜品也是免費不要錢的。當然，這其中呢，也有一定的套路。

這個免費的菜品啊，并不是什麼菜品都免費，而是隻有店裡的蔬菜才免費！你要是想吃葷菜，那麼不好意思了，你得額外花錢。其實凡是對川渝火鍋有所了解的顧客就知道，在這邊吃火鍋，如果你隻吃蔬菜的話，其實是很難受的，因為重油重辣，身體根本受不了。所以啊，雖然辦理會員的顧客有很多，但其實他們每次來店裡吃免費蔬菜的同事，都會點一堆葷菜來下火鍋。

當然，這裡舉的活動（行業）案例隻是很少一部分的方法，我的專欄裡還有更多的關于實體店經營的策略、機會以及“套路”。并總結了上百個現在最前沿的賺錢行業以及新門類。如果你感興趣，可以點擊查閱有沒有适合你的項目。

最後，袁老闆就是這樣，利用“菜品免費不要錢”，一年狂賺200萬。

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