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怎麼包包子封口

生活更新时间:2024-12-21 23:05:44

怎麼包包子封口?1.左手掌托着面皮2.餡料放在面皮中央，我來為大家科普一下關于怎麼包包子封口?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

怎麼包包子封口

1.左手掌托着面皮。

2.餡料放在面皮中央。

3.右手大拇指和食指捏合面皮邊緣略向上傾斜提起。

4.提示:第一個褶皺完成。

5.保持右手姿勢,左手食指推動面皮邊緣往右手食指的方向彙合,左右手的食指配合完成第二個褶皺。

手大拇指保持不動，右手食指移動到第二個褶皺的外圍，手食指和大拇指把兩個褶皺的邊端捏合在-起。

右手保持不動，左手食指推動面皮邊緣往右手食指的方向彙合，左右手的食指配合完成第三個褶皺。

右手大拇指保持不動，右手食指移動到第三個褶皺的外圍，右手食指和大拇指把三個褶皺的邊端捏合在一起。

複步驟5~8,把面皮圓周的2/3處捏合完成。

左手大拇指把肉餡往褶皺包圍圈按壓。

重複步驟5~8,捏合面皮的最後一個褶皺。

把所有褶皺邊端捏合在一起成菊花狀。

包子放在案闆上，右手食指向下微壓包子封口處使平整。

兩手掌相向圍住包子前後來回移動，使變圓滑就完成了。

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