買來的花甲怎麼做才能清洗幹淨?導語：洗花甲，不要隻會浸泡，教您一招簡單方法，5分鐘洗淨花甲，好用，我來為大家講解一下關于買來的花甲怎麼做才能清洗幹淨?跟着小編一起來看一看吧!

買來的花甲怎麼做才能清洗幹淨

導語：洗花甲，不要隻會浸泡，教您一招簡單方法，5分鐘洗淨花甲，好用

花甲是一種平民海鮮，價格十分便宜，又不失鮮美，很多人愛買的吃，不過唯一美中不足的是花甲内部的沙子太多了，清洗起來特别費勁，所以有人想吃怕麻煩，隻好去外面買現成的，但偶爾買的吃還行，若想經常吃到，當然是自己做的更劃算。可洗花甲很費時間還洗不幹淨，要怎麼解決這個令人頭疼的問題？

很多人清洗花甲時隻用到了浸泡，花甲經過長時間的浸泡，可以去除沙子，但這麼做效果并不是很好，因為浸泡時間太短，沙子去不幹淨等于沒效果，而長時間浸泡，花甲很容易死掉一部分，也有人給水裡加鹽、加香油，這麼做雖然加快了速度，但還是要耐心等待幾個小時，否則很難把沙子去除幹淨。

那麼究竟要怎麼做才能快速地把花甲洗幹淨呢？以前我也不懂，後來在一位朋友那裡得知了一個好方法，既省力又省時。

洗花甲，不要隻會浸泡，教您一招簡單方法，5分鐘洗淨花甲，好用！下面我來給大家分享一下清洗花甲的具體方法，保準你試了之後也覺得好用，效果很不錯。

快看看詳細步驟，感覺到方法實用，可以分享給親友看看，幹淨的花甲怎麼做都好吃。

清洗花甲的做法步驟：

準備新鮮花甲，買花甲時要注意别買到死的了，若是不小心挑到了死的，那是不能吃的，要扔掉。

把花甲倒進菜籃裡，放在水龍頭下進行沖洗，多洗一會兒，把花甲表面處理幹淨，這樣做不僅方便花甲吐沙，還吃着放心。

準備一個可以蓋緊蓋子的容器，把花甲放進去，再加食鹽、香油、白醋、清水，放好這些料後，蓋緊蓋子。

拿起容器不斷搖晃，力度可以大一些，通過這麼做，差不多五分鐘後花甲就把沙子吐幹淨了。

花甲倒進菜籃中，再用流動水沖洗。

為了進一步确保花甲無沙，最好焯水處理一下。鍋中加水，大火煮開，将花甲倒進鍋中，焯燙半分鐘馬上撈出，一般半分鐘内花甲都開殼了，殘留的沙子就會流出，變得十分幹淨，而且焯水時間很短，不會破壞花甲的口感。

這一招簡單好用的方法你都明白了嗎？

給水中加食鹽、香油、白醋，是為了增加水的濃度，那麼花甲在這樣的水中，再經過劇烈搖晃，會出現快速吐沙的現象，那麼花甲就變幹淨了，用時很短。所以不要隻把花甲放水裡浸泡，作用很差還浪費時間。

清洗幹淨後的花甲，可以做很多美食，例如花甲粉絲湯、花甲絲瓜湯、花甲蒸蛋、爆炒花甲等，大家可以嘗試着經常變着花樣做的吃，美味無窮。

分享一道花甲蒸蛋的做法，沒吃過的朋友可以照着做。

花甲蒸蛋的做法步驟：

經過上述步驟将花甲清洗幹淨并焯水後，把花甲放進蒸碗内，這個碗要耐高溫，陶瓷碗都很不錯。

再給另一個碗裡打一兩個雞蛋，加少許食鹽，充分攪拌均勻，然後給蛋液裡加水，再次充分攪拌。

把表面的泡沫去掉，将蛋液倒進裝有花甲的碗中，蛋液底部的渣子不要倒進去。

蒸鍋裡加水，大火煮開，再将碗放進去，蓋上一個盤子，再蓋上鍋蓋，中小火蒸十分鐘即可，出鍋後淋上香油、蔥花。

花甲蒸蛋很清淡鮮香的一道菜，春天裡可以常做的吃，尤其家裡有孩子更應該多做。

洗花甲，不要隻會浸泡，教您一招簡單方法，5分鐘洗淨花甲，好用！你都學會了嗎？隻要學會了這個方法，用花甲做菜就變得十分輕松了，不妨嘗試一次？方法就分享到這裡了，喜歡我就請關注我吧。

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