鲫魚怎麼做下奶?材料:現殺活鲫魚一條、姜3片、小蔥一棵(切碎)、油、鹽、雞精,現在小編就來說說關于鲫魚怎麼做下奶?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:現殺活鲫魚一條、姜3片、小蔥一棵(切碎)、油、鹽、雞精。
鍋裡放油,燒熱。
放鲫魚略煎一下。
煎到魚肉變淡黃色後,到入2碗水。碗就是盛魚湯的碗。放入姜。
蓋鍋蓋。大火煮沸後改中火炖20分鐘,湯就成白的了。
加入适量鹽和雞精(鲫魚湯很鮮,也可以不放雞精)在炖2分鐘就後撒上蔥花。起鍋。
可以加一點豆腐。吃的時候一定要連湯帶水一起喝才會有好的下奶效果。
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