腌酸蘿蔔的做法?白蘿蔔洗淨,削去表皮,切成片狀,不用切的太薄,現在小編就來說說關于腌酸蘿蔔的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
白蘿蔔洗淨,削去表皮,切成片狀,不用切的太薄。
切好了蘿蔔之後,灑上兩把鹽,腌制30分鐘,腌制好的白蘿蔔用篩過濾掉水分,晾幹蘿蔔塊。
晾幹了蘿蔔塊之後,就可以放入準備好的密封盒子裡,把生姜放在上面,在加入些許的辣椒。
倒入半瓶的白醋、2把白糖,加入涼開水,再用膠袋蓋上,加上蓋密封即可,在陰涼處放1-2天就可以吃了。
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