椒鹽菌菇怎麼做?食材:蘑菇300克,雞蛋一個,玉米澱粉适量,面粉适量,鹽适量,花椒粉适量,胡椒粉适量,現在小編就來說說關于椒鹽菌菇怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:蘑菇300克,雞蛋一個,玉米澱粉适量,面粉适量,鹽适量,花椒粉适量,胡椒粉适量。
先将蘑菇洗幹淨,撕成小條狀。
将撕好的蘑菇到在開水裡面煮熟然後撈出,擠出水分。
打一個雞蛋放在碗裡,然後給裡面添加玉米澱粉和面粉适量,攪拌均勻,直到顔色變成淺黃色。
将蘑菇放到碗裡,讓蘑菇周圍均勻的裹着剛剛攪拌好的雞蛋液。
在油鍋裡面炸成焦黃色就可以出鍋了,然後撒上鹽胡椒粉和花椒粉這樣就大功告成了。
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