黃瓜腐竹怎麼做好吃-tft每日頭條

黃瓜腐竹怎麼做好吃

生活更新时间:2024-12-12 04:33:50

腐竹和它“天生一對”，一泡一拌，清爽可口，一盤的營養勝過吃肉

立春之後，我每天在吃飯的時候，都會習慣性做一道腐竹拌黃瓜，再加上少許的木耳。聞起來味道就挺香，吃起來就更加有滋有味了。而且啊，這幾種食材混合在一起，營養也是非常豐富的呢。我想告訴大家，腐竹和它“天生一對”，一泡一拌，清爽可口，一盤的營養勝過吃肉啊！

黃瓜腐竹怎麼做好吃（腐竹和黃瓜一泡一拌）1

首先，大家還是要準備相應的食材，300~500g腐竹、2~3根黃瓜、2~3根紅辣椒、200~300g木耳、适量的香菜、姜蒜末、1勺食鹽、1勺白糖、1~2勺辣椒油、2~3勺香油。

黃瓜腐竹怎麼做好吃（腐竹和黃瓜一泡一拌）2

第1步，大家需要把黃瓜放在清水裡，仔仔細細地清洗一下，然後把首尾給剔除幹淨。接着，把黃瓜拍碎，切成一塊一塊的形狀。

第2步，大家泡發過後的腐竹，切成一小段一小段的形狀。再把紅辣椒切成絲線的形狀，把香菜切成一小段一小段的形狀。

第3步，往鍋裡倒一點清水，等開水開始沸騰了，大家把腐竹和木耳扔進去，焯水的時間持續在1~3分鐘左右，然後再撈出來過一過涼水。

第4步，準備一個小碗，在碗裡面放入姜蒜末、調料汁、食鹽、白糖、辣椒油、香油。不斷地進行攪拌，直到它們拌勻為止。

第5步，把木耳和腐竹倒入黃瓜裡面，再把紅辣椒和香菜倒進去，不斷地進行攪拌，加入醬料汁，然後就均勻地混合在一起了。

黃瓜腐竹怎麼做好吃（腐竹和黃瓜一泡一拌）3

總的來說，整道菜的制作過程，還算是比較簡單的呢。大家可以多嘗試着做一做，畢竟這道菜還是比較營養的呢！

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