哈喽~我是圓圓!馬上就要立冬了,天氣也越來越冷了,正是和滋補湯的時候。今天做了一道冬瓜海帶骨頭湯,做法簡單快手,味道好喝又營養,喜歡喝湯的小夥伴一定要試試!
By 圓圓1125
1、準備好所有食材
2、把冬瓜去皮洗淨切塊,把海帶結用清水浸泡5分鐘左右撈出備用
3、把大骨頭用清水洗一下,放入冷水鍋裡,加入姜片和料酒大火煮開,撈出浮沫再煮1-2分鐘左右
4、把焯好的大骨頭放入高壓鍋内,加入适量料酒、生抽和食鹽,倒入開水沒過大骨頭,水燒開後撇去浮沫,加入少許枸杞,加蓋小火加壓40分鐘左右
5、炖完大骨頭後,加入冬瓜塊和海帶結,大火煮10分鐘左右即可
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